Как сделать шашлычницу для дома и дачи

Самая полная информация по теме: «как сделать шашлычницу для дома и дачи» с полным описанием и комментариями от профессионального мастера.

Для тех, кто любит полакомиться шашлычком в теплое время года, мангал – вещь незаменимая. Выкладывать на нем шампуры гораздо удобнее, чем делать загородки из материалов, оказавшихся под рукой. Тем, кто решил сделать шашлычницу своими руками, стоит сначала выбрать материал изготовления. Это может быть:

Шашлычница, изготовленная из кирпича, представляет собой прочную стационарную конструкцию, которая, наверняка, станет достопримечательностью вашего дачного участка.

Алгоритм построения шашлычницы из кирпича своими руками выглядит так:

1. выбираем место для мангала;
2. определяем размеры сооружения;
3. закупаем материалы;
4. закладываем фундамент;
5. выкладываем первый слой кирпичей;
6. создаем цоколь конструкции;
7. формируем упоры для жаровни и решетки;
8. делаем столешницу.

С одной стороны, техника пожарной безопасности должна быть соблюдена, поэтому мангал следует размещать подальше (0,5 м и более) от легко воспламеняющихся предметов, например, деревянных конструкций, а также мест, где играют дети. С другой стороны, его надо ставить ближе к месту посиделок с друзьями, но так, чтобы вам не мешал дым.

 

 

Видео (кликните для воспроизведения).

 

Высоту шашлычницы обычно подгоняют под рост того, кто готовит шашлык. Нужно стать прямо и сделать вид, как будто держите в руках шампуры. Расстояние от земли до согнутых рук и будет искомой высотой.

Решая, какая будет длина мангала, исходят из количества шампуров, которые надо на нем разместить. Обычно шашлычницы делают метровой длины, рассчитанной на 10 шампуров.

Оптимальная ширина – 30 см, чтобы удобно размещать шампуры с 6-8 мясными кусочками.

Хорошая глубина, чтобы шашлык не подгорал, и не расходовалось слишком много дров – 15 см.

Для построения шашлычницы описанных размеров из кирпича вам понадобится около 300 кирпичей.

Также следует иметь в наличии:

• песок и цемент для заливки фундамента;
• гашеную известь, чтобы приготовить раствор для кладки кирпичей;
• сетку из металла для армирования;
• металлические уголки;
• краску для различных элементов сооружения (необязательно);
• плитку для столешницы.

Последовательность шагов при этом такая:

1. Сделать разметку выбранного под мангал участка, используя колышки и веревку.
2. Вырыть котлован 120×120 см и глубиной 25 см – для стандартной шашлычницы из кирпича.
3. Выполняем опалубку.
4. Для прочности конструкции делаем армирование, сложив сетку в два слоя.
5. Готовим раствор из расчета 1:3 (цемент: песок) и заливаем опалубку бетоном.
6. Складываем пленку в 6 слоев и создаем гидроизоляцию.

1. Расположите кирпичи на фундаменте, не закрепляя их раствором. Подберите половинки и целые блоки.
2. Очертите контуры кладки.
3. За сутки до выкладывания замочите кирпичи в воде.
4. Приготовьте смесь. Ее состав аналогичен той, что вы делали для фундамента, плюс гашеная известь.
5. Выкладывайте кирпичи на смесь, хорошо смазывая проемы между блоками раствором и постукивая по кирпичам молоточком для получения крепкой конструкции.

1. Кладите кирпичи в шахматном порядке, начав с углов.
2. Когда все углы выложены, беритесь за боковые стены.
3. Чтобы сооружение не перекашивалось, с интервалом в 3 ряда выполняйте проверку кладки с помощью отвеса или строительного уровня.
4. Армируйте кладку в углах, воспользовавшись металлической проволокой.
5. Обработайте швы, чтобы они выглядели аккуратно.

1. Чтобы сделать упоры для основания топки, воспользуйтесь уголками из металла или арматурными стержнями. Устанавливать их надо между противоположными стенками шашлычницы.
2. Выкладывая кирпичи в области топки, между кирпичами оставьте несколько зазоров, не заполненных смесью. Это создаст приток воздуха к углям или дровам, и они будут хорошо гореть.

Основные требования к столешнице такие:

• простота ухода;
• прочность;
• гармоничное сочетание со стилем остальной конструкции.

Обычно в шашлычницах из кирпича столешницы изготавливают из напольной плитки.

Шашлычница из кирпича может быть при желании оснащена нишами для дров. Некоторые дачники делают массивные шашлычницы с крышей.

Подробная схема для строительства мангала с навесом:

Возможно, у вас появится желание покрасить некоторые фрагменты полученного сооружения.

В любом случае стенки мангала снаружи лучше заштукатурить.

Это видео демонстрирует, как построить мангал из кирпича своими руками:

Шашлычницы из металла хороши своей мобильностью. Их можно ставить в любом месте дачного участка или брать в поездки на природу. Особенно удобны шашлычницы из металла, которые разбираются.

Мангалы делают из различных металлов:

• высокой прочностью отличаются мангалы из чугуна, однако весят они немало;
• красиво смотрятся кованые сооружения, но чтобы изготовить их нужен опыт и сноровка;
• мангалы из стальных пластин популярны, не недолговечны.

 

Рассмотрим изготовление несложной конструкции шашлычницы из железных листов.

Чтобы соорудить шашлычницу из металла, вам понадобятся такие инструменты:

• рулетка;
• дрель;
• болгарка;
• аппарат для сварки металла;
• болты.

Для начала выберите размеры мангала. Они зависят от того, сколько шампуров вы хотите размещать на нем одновременно. Расстояние между шампурами должно составлять 10 см. Стандартный размер семейной шашлычницы (на 3-4 человека) составляет 30×50 см.

Обзаведитесь стальными листами толщиной не менее 1,5 мм. Прочность металлической конструкции напрямую зависит от толщины и качества листов.

Подготовьте чертеж мангала:

Если у вас есть сварочный аппарат:

1. В соответствии с чертежом выполните разметку стального листа.
2. Нарежьте заготовки для создания короба шашлычницы из металла.
3. Согните листы заготовок под прямым углом к дну.
4. Заварите по всей длине боковые поверхности, затем к ним присоедините дно.

Ножки к шашлычнице из металла рекомендуем крепить при помощи болтов, тогда их просто будет снять.

Если сварочного аппарата нет:

1. Для боковых поверхностей при разметке увеличьте исходные размеры на 2-3 см.
2. В нарезанных заготовках просверлите 2 отверстия по краям и 1 по центру для скрепления конструкции болтами.
3. Согните листы заготовок в соответствии с разметкой, загибая излишки.
4. Приложите заготовки загнутыми краями к днищу и соедините при помощи болтов.
5. В собранном мангале необходимо сделать отверстия для создания тяги. Для этого по бокам шашлычницы примерно на три сантиметра выше дна просверлите отверстия диаметром 2-3 см с интервалом в 4-5 см.

 

Видео (кликните для воспроизведения).

 

Последовательность создания шашлычницы из металла показана на следующем видео:

Такую шашлычницу изготовить довольно просто. Берут газовый баллон или старую бочку и отрезают с помощью болгарки верхнюю часть, не захватывая торцы.

Верхняя половина будет применяться в качестве крыши, а нижняя станет дном шашлычницы. Далее необходимо сделать продувные отверстия и прикрепить к готовому мангалу ножки.

Красивая шашлычница своими руками на дачном участке

Начинается жаркая дачная пора и многие решив отдохнуть вечерком от дачных дел решают пожарить вкуснейшие шашлыки или новомодное барбекю. Стандартная шашлычница сваренная из жести выглядит неаккуратно и зачастую портит вид облагороженной дачи. Поэтому настоящей изюминкой вашей дачи может стать кирпичная шашлычница изготовленная своими руками. Кстати, место под шашлычницу должно быть самое безветренное на всем участке, чтобы дым уносило вверх.

Из инструментов нам понадобятся:

– шпатель и кельма

– емкость под раствор

– строительные материалы: цемент, песок, щебенка и арматура

Для того чтобы шашлычница была максимально функциональной ее лучше всего ставить открытую с одной стороны, тогда ее можно будет использовать и как гриль и как барбекю и даже как дачную плиту.

Стандартная высота кирпичной шашлычницы составляет вверх 8 кирпичей, а центр ставится из 3 штук. Все работы по кладке кирпича нужно производить только при помощи строительного уровня, кладка «на глаз» – недопустима.

Делаем готовое основание из смеси бетона и выполняем заливку фундамента. На уже имеющеюся основание кладем стальную арматуру для укрепления конструкции и начинаем возводить шашлычницу.

Далее кладем несколько рядов кирпича, размер огнеупорного кирпича выбирайте по своему усмотрению, желательно из среднего ряда.

Также при выкладке боковых стенок нужно обязательно сделать укладку нескольких кирпичей поперек основной кладки – на них будет устанавливаться решетка.

Сверху выкладываем еще несколько рядов кирпича и аккуратно заделываем швы. По желанию можно выложить поддувало.

Решетку для шампуров можно сделать как из металлических уголков, так приобрести готовую по размеру. Она крепится на металлические штыри, которые заранее вставляются в кладку.

Для более удобной эксплуатации шашлычницы на низ можно уложить выдвижные огнеупорные листы, которые необходимы для выгребания золы.

Стоит потратить совсем немного времени, и элегантная шашлычница из кирпича своими руками готова радовать вас жаркими дачными днями.

Новогодние подсвечники в фото, от которых становится тепло. Несколько идей уютного украшения вашего дома к праздникам.

Приближается череда зимних праздников, и как ни сопротивляйся, новогодние настроения рано или поздно захватят и тебя! Захочется вдруг как-то особенно украсить свой дом, прикупить новых елочных игрушек и гирлянд и даже создать какое-нибудь интерьерное украшение своими руками! Красивые подсвечники создают особенную атмосферу волшебства, и в праздники без них просто не обойтись! Можно расставить их везде и много, и всюду они будут к месту. Главное, чтобы объединены они были одной темой: дом, семья и новый год.

 

Многие дачники часто используют готовые мангалы для приготовления шашлыков. Однако большинство моделей изготавливаются из тонкого металла, который после нескольких сезонов приходит в непригодность.

Речь не идёт о бюджетных вариантах, потому что их не хватает и на сезон. Решить проблему можно с помощью выкладки кирпичной шашлычницы.

Степень работы не является сложной, поэтому выполнить её можно самостоятельно.

Посмотрите видео как сделать мангал из кирпича своими руками

Для копчения, запекания, сушки дров и другим функционалом выкладывается сооружение в виде русской печи с дымоходом и поддувалом или комплекс из мангала, отсека для дров и ниши под мойку. В общем, выбор конструкции зависит исключительно от предпочтений хозяев.

После определения параметров и конфигурации, делаются расчёты расходного материала.

• арматурные прутья (8-10 мм);

• кирпич (красный жаростойкий и цельный);

Также нужно подготовить деревянные доски для опалубки и набор инструмента:

• лопаты (штыковая и совковая);

• ёмкость для замеса;

• Выбрать место с учётом факторов:

— отдалённость от построек и зелёных насаждений (не менее 5 м);

— оптимальное расстояние до места отдыха (беседки, террасы);

— желательно наличие поблизости источника проточной воды.

• Расчистить рабочую площадку от травы.

• Выкопать котлован под фундамент. Глубина составляет около 30 см.

• Дно засыпать слоями из песка и щебня с промежуточным уплотнением трамбовкой.

• Установить опалубку с учётом выступа над грунтом до 20 см.

• Уложить арматуру, скрученную стальной проволокой.

• Залить опалубку цементным раствором. Дать отстояться 5–7 дней.

• За основу можно взять средние размеры барбекю 0,6 х 0,5 х 0,5 м. Плиту из огнеупорного материала поместить посредине фундамента. Для сцепления поверхностей использовать цементный раствор.

• Выложить 4–5 рядов по периметру фундамента, пользуясь принципами и правилами кирпичной кладки. После первых 2-х установить колосники, образуя отверстие для чистки пепла. В 5 ряду кирпичи разместить поперёк, чтобы на выступы можно было установить решётку. Следующие 7–9 рядов укладываются только по трём сторонам. Для кладки цокольных рядов использовать красный цельный кирпич. Последующие ряды выполняются с применением огнеупорного вида.

• Зону вокруг мангала также следует обустроить для комфортного приготовления мясных блюд. Для этого достаточно на подушку из щебня и песка выложить тротуарную плитку, воспользовавшись уровнем и резиновым молотком. Края оградить бордюром или засеять травой.

• Решётку можно дополнить металлической рамкой с прорезями для шампуров. Соединение с решёткой можно выполнить с помощью подвижного механизма. Тогда появится функция регулировки высоты, оказывающая влияние на степень прожарки.

Рекомендуется дорожку от шашлычницы до беседки обустроить тротуарной плиткой для удобного передвижения. Если предполагается использовать зону барбекю в тёмное время суток, нужно подвести электропроводку для осветительных приборов.

Шашлычница своими руками изготавливается с учетом техники безопасности и строительных норм. Специалисты рекомендуют размещать ее в глубине участка таким образом, чтобы зеленые насаждения находились на расстоянии более 5 м. От выбора месторасположения мангала зависят комфорт гостей и скорость приготовления шашлыка.

Шашлычницу можно изготовить из кирпича, металла и даже старой бочки или газового баллона.

Прежде чем обустроить мангал на даче, подготавливаются чертежи. Шашлычницу размещают вблизи источника проточной воды. При необходимости можно самостоятельно обустроить зону отдыха. Следующий этап заключается в выборе типа конструкции. Специалисты рекомендуют сделать мангал прямоугольной формы. Для этого применяют следующие инструменты и материалы:

Чертеж мангала из кирпича.

• сыпучие строительные материалы;
• емкость;
• бетономешалку;
• доски;
• лопату;
• уровень;
• шпатель;
• рулетку.

Шашлычница из кирпича должна изготавливаться из качественных материалов. Особое внимание следует уделить типу кирпича. Этот материал должен обладать высокой жаростойкостью.

Конструкция устанавливается на фундамент. Для его обустройства потребуется вырыть котлован глубиной в 2 штыка лопаты. По периметру забивают колышки, натягивают веревку. Дно ямы засыпают песком и щебнем. Сыпучие материалы утрамбовывают. Опалубка изготавливается с помощью досок. Ее устанавливают выше уровня земли на 20 см.

Опалубка заливается цементным раствором. Для его приготовления потребуется смешать 1 часть цемента и по 3 части песка и щебня. В полученную сухую смесь постепенно добавляют воду. При необходимости применяют глиняный раствор. В этом случае наблюдается снижение расхода цемента в 1,5 раза. Этот раствор необходимо использовать в течение 2,5 часов.

Опалубка оставляется в таком состоянии на 1 неделю. Фундамент на протяжении нескольких дней сбрызгивается водой. Затем выкладывается 2 ряда кирпичей (для поддувала).

 

Верх конструкции оставляют открытым. Одна часть отводится под тумбочку, а другая — для шашлычницы. В целях защиты тумбы от окружающей среды потребуется нанести на древесину 2-3 слоя лака. Над топкой обустраивают 4 колонны и выводят кирпичную трубу.

При необходимости изготавливается сооружение без выводной трубы. В этом случае на мокрую кладку ставят крюки из толстой проволоки, которые предназначены для удержания решеток.

Самодельная шашлычница устанавливается таким образом, чтобы можно было легко убирать золу. Для этого на дно очага укладывают листы из металла. Заливка основания конструкции производится с помощью уровня.

Основание мангала в каждой точке должно быть горизонтальным.

Основные размеры простого металлического мангала.

Кирпич выкладывают после того, как затвердел раствор.

На основание мангала укладывают арматуру и плоскую плиту. Кладка конструкции выполняется из аналогичного огнеупорного материала. В боковых стенах потребуется выложить по 2 кирпича поперек. Подобная технология применяется для обустройства решетки. Следующий этап предусматривает расшивку швов. Металлические углы решетки фиксируются на штыри, предварительно вмонтированные в стенки.

Если первый ряд уложен, то протягивается проволока на 2-3 мм. Эта методика придает кладке дополнительную прочность, предотвращая ее разрушение. Другой ряд сооружают с учетом перевязки с первым. Для этого применяют половинки огнеупорного материала.

Специалисты рекомендуют предварительно сделать в шашлычнице углы. Их следует проверить на вертикальность, а затем и на горизонтальность при помощи строительного уровня. На 6 и 10 рядах на боковушках мангала укладывают кирпич поперек. Для обустройства каждой стены потребуется по 2 кирпича. Шашлычница, изготовленная своими руками, обладает длительным сроком службы.

Если захотелось пожарить мясо, а готовить его негде, можно сделать импровизированную шашлычницу. Для этого понадобятся банка, фольга и металлическая решетка. Банка разрезается таким образом, чтобы получился цветок. На дно укладывают фольгу с угольками. Сверху устанавливается решетка с мясом.

Можно сделать шашлычницу на даче с помощью обычной тачки. Ее используют в качестве основания конструкции. Основным преимуществом подобного сооружения является свободное перемещение по дачному участку.

Для обустройства мангала можно воспользоваться металлической бочкой. Изделие разрезается вдоль на 2 части. Для их фиксации между собой и открывания-закрывания потребуются петли. Затем предусматривается отверстие для монтажа решетки в нижней части бочки. Подобный мангал рекомендуется укомплектовать самодельными ножками либо подставкой.

Чтобы изготовить компактную шашлычницу, потребуется продумать маленькую рабочую поверхность (над отсеком для дров). Подобная конструкция — это оптимальный вариант для благоустройства маленькой дачи.

Каждый уважающий себя хозяин имеет на приусадебном участке, будь то дача или загородный дом, стационарную шашлычницу. Если у вас нет такого приспособления для готовки вкусного и ароматного шашлыка, тогда вам стоит задуматься о его возведении.

шашлычница из кирпича фото

Но лучше подойти к вопросу со всей ответственностью. В результате вы получите не только любимое место для сбора всей семьи, а еще и интересный элемент ландшафтного дизайна. Оптимальный и долговечный вариант в этом случае – это шашлычница из кирпича.

Необходимо учитывать несколько факторов, с которыми необходимо определиться на начальной стадии.

1. Выбор материала. Разнообразие его очень велико. На этот фактор влияет несколько параметров:
   • стоимость;
   • эксплуатационные характеристики;
   • внешний вид.

Для постройки подойдет как простой одинарный кирпич, так и дорогостоящий облицовочный материал, выбор материала зависит от возможностей хозяина.

Важный момент! Желательно использование жаропрочного кирпича для основы очага, так как она будет претерпевать высокие температуры.

1. Месторасположение. При выборе этого фактора стоит уделить внимание не только пожеланиям домочадцев, но и учесть определенные правила:
   • соблюдение требований и норм по строительству;
   • обеспечение правил пожарной безопасности;
   • удаленность места от растений, которая должна составлять не менее 5 метров;
   • удобство конструкции;
   • презентабельный внешний вид;

Лучше всего расположить ее на приусадебном участке в зоне отдыха. Здесь она вполне гармонично обоснуется рядом с беседкой или столом и скамейкой.

1. Определение вида конструкции. Конечно, можно самостоятельно подготовить план и произвести все необходимые расчеты, но для этого необходимо обладать определенными строительными навыками. А можно воспользоваться готовыми проектами, чтобы определиться, как будет выглядеть ваша будущая шашлычница из кирпича. Чертежи по строительству, возможно, использовать готовые либо же внести желаемые изменения в проект.

Необходимые инструменты

В процессе укладки вам понадобятся такие приспособления:

• рулетка;
• измерительная линейка;
• строительный уровень;
• шпатель; (Подробнее, что такое шпатель, читайте тут)
• штыковая лопата;
• емкость для раствора;
• бетономешалка (если есть возможность ее использования);

 

Строительные материалы

Кроме простого и жаропрочного шамотного кирпича, используемого в постройке, для работы нужны:

• арматура;
• стальной уголок;
• лист из огнеупорного материала;
• щебень;
• глина;
• песок;
• доска для опалубки;
• цемент;
• шамотный порошок;
• решетка из огнеупорного материала;

Подготовка раствора

Раствор для фундамента. Готовится смесь из песка, щебня, цемента и воды, соотношением 2:3:1. В бетономешалку засыпаются сухие ингредиенты, и небольшими порциями доливается вода, количество которой определяется в процессе вымешивания. Готовая смесь должна иметь консистенцию сметаны.

Раствор для кладки. Для области топки необходимо использовать специальную огнеупорную смесь, которая производится из шамотного порошка и глины в соотношении 3:1. Для всей остальной конструкции подойдет обычная цементно-песчаная смесь.

Самим распространенным и экономически выгодным вариантом является стационарная шашлычница прямоугольной формы. Ее укладка включает следующие основные этапы:

• обустройство фундамента;
• выкладывание цоколя;
• выполнение очага;
• завершающая стадия.

делаем фундамент для шашлычницы

Рассмотрим все этапы и определимся, как построить шашлычницу из кирпича.

Обустройство фундамента

Если вы хотите, чтобы ваше сооружение прослужило длительный срок, тогда заливка добротного основания просто необходима. В этом случае можно использоваться как ленточный, так и монолитный фундамент. Этапы обустройства следующие:

• Подготовка места под строительство, для этого необходимо очистить участок от травы и мусора.
• Выкапывание котлована или траншеи. Вид углубления зависит от того какой тип фундамента выбран. Глубина для обоих случаев должна находиться в пределах 20–30 см.
• Укладывается подушка из песка и щебня. Каждый слой должен быть тщательно утрамбован.
• Устанавливается армированный каркас.
• Производится установка опалубки. Высота ее от земли должна быть в пределах 10–20 см.
• Готовится растворная смесь для фундамента.
• Заливаем подготовленный котлован раствором, и оставляется на неделю для достижения необходимых прочностных характеристик. Если строительство ведется в зимнее время, срок увеличивается до двух недель.

выкладываем стенки и цоколь шашлычницы

Выкладывание цоколя

После того как застынет фундамент переходим к следующему этапу. Конструкция обязательно должна иметь цоколь. Последовательность работ можно разбить на два шага:

1. Начиная с углов, выкладываем три ряда. В процессе укладки должна вестись перевязка. Выполнить ее можно чередованием целых блоков и половинок.

Важно! В процессе работы проверяйте правильность углов, с помощью уровня, они должны быть строго вертикальны, иначе произойдет перекос всей конструкции.

1. Далее, укладка ведется только с трех сторон, в количестве 3–5 рядов. Цоколь поднимается на необходимую высоту, согласно чертежу.

Выполнение очага

Для этих работ используется только огнеупорный кирпич. Последовательность выполнения следующая:

1. Производится армирование, для получения прочной конструкции. На готовый цоколь укладывается арматура. Она закрепляется на его поверхности с помощью раствора.
2. Поверх раствора укладывается лист негорючего материала.
3. Выполняется крепление для решетки в виде штырей. Сделать его можно из металлических уголков, которые вмуровываются в кладку. Кирпичи укладываются в 2–3 ряда также только с трех сторон.
4. Изготавливается решетка для шампуров. Ее можно выполнить также из металлических уголков. Решетка закрепляется на установленных ранее штырях и замуровывается.

Мы рассмотрели, как сделать шашлычницу из кирпича. Это основные этапы, вид дальнейшего обустройства зависит от желаемого результата. Можно выполнить отделку поверхности используя разнообразные элементы декора. Во многих случаях также может быть предусмотрена труба дымохода. Особенности каждой постройки зависят от выбранного вами проекта.

Самоделки,полезные советы ,как сделать своими руками что то интересное

Летом на даче многие жарят шашлыки, готовят на открытом огне мясо или рыбу, устраивают пикники. Для приготовления этих блюд необходим мангал или барбекю. Такое приспособление несложно сделать самому. Если же рядом поставить еще беседку или просто разместить под открытым небом стол и скамьи, то у вас получится обеденная зона, где можно справлять праздники вместе с друзьями, обедать всей семьей в солнечную погоду или отдыхать во время послеполуденной сиесты.

Перед началом постройки следует правильно выбрать место. Идеальный вариант — сделать мангал там, где вообще нет ветра. Но найти на открытом участке такое место очень сложно, поэтому выбирайте площадку с учетом направления ветров: дым не должно сносить ни на соседние участки, ни в сторону вашего дома. В правильно выбранном месте воздушными потоками его уносит вверх.

Универсальная шашлычница

Можно возвести универсальный камин, подходящий для приготовления и шашлыков, и барбекю (см. рисунок). Для работы вам понадобится огнеупорный кирпич и стальная арматура.

Сначала расчистите место под камин. Затем выройте неглубокую (25-30 см) траншею под фундамент. На дно насыпьте 10-сантиметровый слой песка, плотно утрамбуйте его. Сверху выложите слой бетона, на него — щебень и снова залейте раствором.

 

в тот же день можно сделать и основание очага. Для этого из гладко оструганных досок соберите опалубку. Ее размеры должны быть на 2-3 см больше размеров основания очага. Застелите дно формы полиэтиленовой пленкой или промажьте как следует солидолом (это необходимо для того, чтобы бетон не «схватился» с деревом). Залейте в опалубку раствор и армируйте его стальной сеткой или прутьями. Оставьте бетон в форме до обретения начальной прочности.

Через 5-7 дней можно приступать к строительству. Основание камина делают сделать из кирпичей. (Можно использовать и бетонные блоки: ячеистый бетон обладает высокой прочностью, но легок в обработке; с помощью ножовки или пилы по бетону блокам можно придать любую форму.) Оптимальная высота основания – 7-9 рядов кирпичной кладки от земли. Основание камина с одной стороны стоит сделать открытым и оснастить невысоким (в 2-3 кирпича) бордюром. Здесь можно хранить дрова, поставить ведро с водой или положить кочергу, которой перемешивают угли.

После того как основание камина сделано, можно приступать к сооружению самого очага. Уложите горизонтально на арматуру и цементный раствор плоское основание очага, а сверху по периметру (с трех сторон) сделайте 6-8 рядов кладки из огнеупорного кирпича. В швы между блоками замуруйте крепления для шампуров и решеток барбекю. Площадку вокруг камина замостите каменными плитами.

Очаг для барбекю

Можно создать и специальный очаг для барбекю. Для этого вам понадобится полый и обычный огнестойкий кирпич, цементно-известковый раствор, бетон, стальные прутья с антикоррозийным покрытием.

Начните работу с расчистки места под очаг. Выройте котлован глубиной 30-35 см, насыпьте на дно слой щебня, затем песка и залейте его бетоном. Из стальных прутьев выложите армирующую сетку и залейте ее еще одним слоем бетона.

Через 7-10 дней, после того как бетон схватится, приступайте к строительству. Отступите от края бетонного фундамента 5-7 см внутрь площадки, уложите 2-3 пробных ряда кирпичей. Укладку начните с возведения углов. Проверяйте правильность кладки с помощью строительного уровня и отвеса. Сформировав все четыре угла (для этого достаточно выложить 3-5 рядов), начните возводить стены очага. Основной каркас камина выкладывайте из полого кирпича, верхнюю часть — из огнеупорного. Когда вы дойдете до высоты, на которой предполагаете разместить решетку для барбекю, оставьте места для ее установки или вмонтируйте в стены крепления. После того как раствор схватится, сделайте расшивку швов, придав им более декоративный вид. Потеки раствора можно счистить с помощью жесткой щетки. Площадку вокруг барбекю замостите тем же кирпичом.

Советы:

Самый простой очаг для барбекю лучше делать под размеры продающихся в магазинах стандартных наборов принадлежностей для таких самодельных шашлычниц.В набор входит железный поддон и решетка для углей, а также никелированная решетка для жарки продуктов, обычно со складными ручками. Размер всех принадлежностей стандартный — как правило, 37 х 66 см.

При сооружении очага нужно один из верхних рядов кирпичей (примерно четвертый сверху) положить таким образом, чтобы внутри двух противоположных стенок шашлычницы образовались выступы, на которых будет покоится поддон и решетка с углями.

Немного выше, над выступами, при кладке в противоположных стенках замуровывают металлические полоски, на которых будет лежать решетка с мясом. Рекомендую (говорит мудрая кошка) предусмотреть возможность крепления решетки на разной высоте от углей (два уровне — пониже и повыше — будет достаточно).

Удобство работы с такими съемными принадлежностями в том, что их легко снять и помыть или почистить, а также убрать от дождя или на зиму.

Набор принадлежностей стоит недорого и через несколько лет его всегда можно заменить на новый, без пятнышка ржавчины.