Коптильни из газового баллона плюсы и минусы

Самая полная информация по теме: "коптильни из газового баллона плюсы и минусы" с полным описанием и комментариями от профессионального мастера.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-1

Коптильня из газового баллона – эконом-вариант сложного и дорогостоящего оборудования для копчения продуктом. Чтобы смастерить такую конструкцию, понадобится как болгарка, так и сварочный аппарат. В этом деле мастеру следует проявить творчество. Результатом кропотливого труда станет сооружение, которое будут использоваться в качестве мангала, барбекю, гриль либо коптильни.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-2

Для создания такого шедевра лучше всего подходят обычные баллоны. Прочный металл позволяет нагревать изделие до предельной температуры, а эргономичная форма – использовать для приготовления всевозможных блюд. Несколько мастер-классов того, как сделать коптильню из газового баллона, помогут воплотить мечту в реальность.Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-3

Первым делом важно очистить емкость от остатков газа. Когда он выйдет естественным путем, резервуар заполняют водой и оставляют на 24 часа. По истечению срока жидкость выливают, а клапан смазывают мыльной пеной, чтобы проверить, нет ли утечки.

Оборудование будет состоять из 2-х частей: дымогенератора и жаровни. Поэтому нужно подготовить два резервуара по 50 и 20 литров. Затем мастер сделает чертеж или зарисовку, на которой отметит расположение отверстий для поддува и дверей. На следующем этапе подготовить инструменты и материалы:

  • дрель;
  • щетку по металлу;
  • болгарку;
  • сварочную установку;
  • строительный уголок или профиль;
  • ручки;
  • 4-6 шт. дверных петель;
  • трубу для дымохода (1,5 метра в длину и 10-12 см в диаметре);
  • решетку из прутьев.

Основные инструменты и материалы в боевой готовности. Теперь можно приступать к созданию коптильни из газового баллона своими руками. Стоит отметить, что инструкция относится к установке для горячего способа копчения. Так, весь процесс делится на несколько основных этапов.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-4

Дымогенератор и сам мангал – это колбы с крышками, поэтому вначале стоит отрезать горловину. Затем первый баллон сделать длиной в 50 см, а второй оставить в первоначальном виде. После этого в каждом из них вырезают:

  • окошко для поддува (10Х10 см, на дне и ближе к краю);Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-5
  • крышку по всему периметру резервуара.Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-6

В основной емкости мастерить специальные приспособления для шампуров. С каждой стороны (друг напротив друга) формируют:

  • отверстия (12 шт. по 1 см в диаметре);Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-8
  • прорезы (глубина – 2 см).Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-9

Из строительного уголка изготавливают колесник, высверливая дырочки по всей площади на расстоянии 5 см. Затем его приваривают к центральной зоне установки.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-10

Коптильню из баллона следует соединить с дымоходной трубой и топкой. Для этого в верхней части секции прорезают клапан для дымохода, а в другом нижнем углу – для дымогенератора.Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-11

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-12

Теперь следует правильно сложить вырезанные детали. Здесь и понадобится сварочный аппарат с электродами на 2-3 мм. Соединяются составные части в такой последовательности:

  • петли под крышки;Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-13
  • ручки;Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-14
  • уголки (по центру колбы, а также по бокам для решетки);Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-15
  • ножки;Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-16
  • вытяжная труба.

При этом важно учесть, что к опорам приваривают поперечные балки для устойчивости оборудования. После этого состыкуют основную часть мангала-коптильни из газового баллона с самой топкой. При этом заслонки делают фиксируемого типа, чтобы регулировать горение, циркуляцию дыма и интенсивность тления. Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-17

По такому же принципу к верхней части дымохода крепится пластина, чтобы можно было открывать и закрывать ее.Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-18

Процесс вырезания и сварки требует предельной точности. Стыки должны быть ровными и без просветов. Чтобы сделать емкость максимально герметичной, по периметру вырезанных окон прикрепляют пластины из алюминия с зазором 2-3 см. Фиксируют их заклепками.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-19

После таких пыльных работ, конструкцию приводят в презентабельный вид. Такой необычный «макияж» металлическому сооружению делают в несколько этапов:
  • швы выравнивают при помощи болгарки;
  • всю поверхность зачищают щеткой по металлу, а затем наждачной бумагой;
  • обрабатывают емкость обезжиривающим средством;
  • покрывают термостойким красителем.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-20

На фото представлена коптильня из газового баллона своими руками, сделанная по приведенной выше инструкции. Некоторые элементы можно выполнить по-другому. Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-21Вместо заслонки многие предпочитают выпиливать полоски (до 5 мм шириной) на днище изделия.

Топку часто мастерят из обычного металлического листа. Ее делают квадратной либо прямоугольной формы. Размер составляет 1/3 часть от самой жаровни.

Установка для холодного копчения собственной персоной

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-22

Чтобы соорудить такую коптильню из газового баллона своими руками, нужны чертежи. На схеме ниже показан принцип соединение трех основных секций. Поскольку выше приведена инструкция монтажа мангала/барбикюшницы, в этой части стоит обратить внимание только на конструирование вертикальной камеры. В ней температура нагревание не будет превышать 50-70°С. Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-23Делают ее таким образом:
Читайте так же:  Смесители omoikiri

  • вырезают дверцу (она занимает 2/3 поверхности);
  • поперек резервуара закрепляют прутья в несколько этажей или 3-5 перегородок из решетки;Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-24
  • в основном и дополнительном (срезается половина емкости) отсеках формируют клапаны для стыковки двух камер, после чего их сваривают;Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-25
  • на верхушке коптильни из газового баллона приваривают трубу с заслонкой, чтобы оператор мог регулировать поток дыма.Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-26

Соединяя части, стоит использовать уровень, который поможет достичь максимально вертикального расположения камер. Важно не забыть приварить ручки и петли на дверцу. Такого плана оборудование идет с термометрами, которые устанавливаются на каждой половине.

Петли прикрепляют 2-мя способами: болтами или сваркой. Первый вариант намного практичнее, потому что позволяет без проблем заменить детали в случае поломки. Все же второй способ – надежнее.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-27

Любая коптильня из баллона, сделанная своими руками, нуждается в устойчивых и прочных ножках. При этом она должна быть мобильной, способной передвигаться. Поэтому ножки изготавливают из:
  • труб квадратной формы;
  • арматуры;
  • плотно сплетенных прутьев;
  • колес.

Соединяют детали с помощью болтов/гаек либо сварки. В первом случае конструкция получится съемной, а во втором – стационарной. Высоту установки рассчитывают так, чтобы вертикальный отсек находился на уровне 1 м от земли. Между ножками некоторые мастера советуют прикрепить полку в виде решетки. На ней можно хранить кухонные принадлежности и дрова.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-28

Для мобильных моделей коптильни из газового баллона лучше сделать колеса. Их отсоединяют либо от строительной тачки, либо от велосипеда. Монтируются они со стороны камеры холодного копчения.

Опоры можно соорудить из ножек старой швейной машинки, сделанной в СССР. Материал настолько прочный и термостойкий, что лучше не найти.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-29

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-30

Копчение – трудоемкий и очень деликатный процесс. Вкус продуктов зависит не только от конструктивных особенностей оборудования, но и от используемых топливных материалов. Стандартно советуется выбирать древесину фруктовых деревьев:

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fglav-dacha.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F04%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona-31

В то же время щепки из ореха, дуба или вяза придаст мясу/фруктам необыкновенного терпкого вкуса. Рыбу рекомендуют обрабатывать дымом, полученным после сгорания ивы, тальники и даже ракита.

Прежде чем начать сооружать коптильню из газовых баллонов своими руками, стоит посмотреть видео мастер-классов. В них обращается внимание на нюансы, которые возникают при выполнении сверхточной отрезки металла. При этом работник может ответить на многие другие вопросы.

Видео-инструкция изготовления коптильни из газового баллона

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016669_17

Копчение – отличный способ сохранения продуктов, а главное – вкусный! Конечно, во всем нужно знать меру, так как употребление большого количества копчений может нанести вред здоровью. Автор решил сделать себе коптильню из газовых баллонов. Конструкция получилась простая и долговечная. Такая вещь будет очень полезна в загородном доме или на даче. Помимо копчения такой печью можно легко отапливать, если поставить ее в гараже, мастерской и так далее.

Материалы и инструменты для самоделки:
– два газовых баллона (большой и маленький);
– сварка ( инверторы от 3000р );
– термостойкая краска;
– петля для дверки;
– гайки, болты и другие мелочи;
– болгарка или газовый резак ( болгарку из Китая );
– листовой металл для изготовления колосников;
– дрель со сверлами ( дрели ).

Процесс изготовления коптильни:

Шаг первый. Подготавливаем баллоны

Внимание, этот шаг опасен! Четко следуйте инструкциям!
Первым делом вам предстоит открутить кран своего газового баллона и спустить весь газ. Затем переверните баллон и слейте все, что там есть. Теперь вооружаемся трубным или другим массивным ключом и откручиваем кран. Недопустимо его греть открытым источником огня или резать болгаркой!

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016616_2

Далее, когда открутите кран, наберите полный баллон воды, желательно теплой, потом слейте. Желательно проделать эту процедуру несколько раз. Благодаря этому вы полностью очистите баллон от газа, и он станет безопасен для резки.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг второй. Вырезаем отверстие под дымоход
В верхней части баллона, там, где был клапан, отметьте круг и вырежьте его. Не делайте отверстие слишком маленьким, иначе печь может задыхаться, лучше сделать его побольше, так мы все равно будем делать для труб задвижки. К тому же, не забудьте учитывать сечение той трубы, которую вы будете использовать в качестве дымохода.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016541_3


Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016643_4

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016614_6


Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016732_5

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016610_7


Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016660_8
Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016679_9

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016677_10


Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016647_11

Теперь, с помощью небольшого куска трубы свариваем обе камеры вместе. В итоге у нас получается готовая конструкция, остается дело за мелочами. На этом же шаге автор приварил дымовую трубу и установил козырек, чтобы в печь не попадала дождлевая вода.

Читайте так же:  Как клеить обои на гипсокартон

Шаг шестой. Навешиваем двери
В качестве дверей послужат вырезанные части из баллонов. Крепим их на петли, которые можно сделать и самому, понадобятся кусочки труб и стальные стержни.

Также вам предстоит приделать ручки, которые могут запирать двери, это также делается из металлолома. Ручки важно сделать так, чтобы они не перегревались при использовании печи. Нужно использовать либо изоляционные материалы, либо делать их подлиннее.
Помимо всего прочего на двери вам придется наварить пластины, чтобы они прочно закрывали камеры.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016685_12


Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016659_13

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016679_14


Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fusamodelkina.ru%2Fuploads%2Fposts%2F2017-12%2F1513016672_15

Шаг восьмой. Покраска
Чтобы ваша самоделка не ржавела и радовала глаз, покрасьте ее. Можно использовать просто грунтовку по металлу или же жаростойкую краску.

В завершении не забудьте приварить внутри корпуса штыри или уголок, который будет удерживать решетки.

Сообщества › Сделай Сам › Блог › Коптильня из баллона

Понимаю тема избитая до нельзя но всё же это не мангал.
Попросил меня один хороший знакомый изготовить в подарок коптильню, выделив на это старый пропановский баллон.Покопав инет информации мало.пришлось самому всё додумывать. может где просчитался.

Я из такого баллона мангал для шашлыка сделал. Ништяк! Пару часов назад на нем купаты жарили))

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fi-a.d-cd.net%2F60d62b6s-240

а его можно сразу пилить? не бабахнет? где-то читал, что его как-то надо выпаривать надо ещё

Если там был взрывчик то все выгорело.

а его можно сразу пилить? не бабахнет? где-то читал, что его как-то надо выпаривать надо ещё

надо водой наполнить его и потом только резать. А лучше перед этим пару раз воду залить/слить еще.

Коптильня ништяк, сам о такой мечтаю! Давай результаты готовой продукции!)))

Я же написал что это не себе а в подарок.

Термостоикая краска до 800.

Отлично получилось. А чем красил внутри и снаружи?

Плазморезом.мне нравявится когда углы закруглённые. Перед этим открутил вентиль отнес подальше забил растворителя чуть чуть и поджег палочкой, послы пыха можно работать.

Хм))Интересно получилось.
Три баллона стоят, но как то стремно их резать…Как резал?
Спасибо 🙂

Бензиновые баки особо не хотят варить.Газовый резервуар не далеко ушел от бензинового ;)Сцыкотно как то ))Подскажите как лучше провести эту операцию.Буду благодарен :))

Открываешь вентиль и переворачиваешь баллон вверх ногами, все сольется

Кто то водой даже советовал залить :)За подсказку спасибо 😉

Я вентиль выворачивал и шланг с водой туда, а потом заполненный водой, болгаркой резал

Так и буду делать ;)Спасибо.

Открываешь вентиль и переворачиваешь баллон вверх ногами, все сольется

только сливайте в не людном месте, в лесу и т.п. я по неопытности спускал и сливал остатки конденсата на даче, так кто то мчс 04 вызвал, вонь же стоит до сих пор от этого места маслянистого, где сливал))

Артем коптильня у тебя отличная получилась, а безпонтовых критиков в топку, Сам такую сделал на скорую руку за час до приезда “рыбы” с рыбалки, и всё с первого дня работает, и соседи постоянно просят погонять!
P/S: Сам толко хотел поставить её вертикально)

Спасибо, только у меня как раз вертикальная получилась.

Я понял) Просто мне по началу показалось, что компрессор PRORAB Должен стоять ггоризонтально, и решеток маленьких не было, поэтому поставил как в стоке!

Ууупс, а вот вертикальных, вроде, не было…

решетка от холодильника? если они то прогорит) делал я недавно мангал как у вас

в коптильне нет такой температуры как в мангале

Вообще-то человек коптилку делал, а не мангал.

Вы вообще хотели сделать коптилку горячего или холодного копчения? Разница есть.

если сделать подвод дыма через трубу будет холодного.если жечь внутри горячего.ну я так понимаю.

Если холодного — в комплекте еще должна быть еще топка-дымогенератор, подводящая труба и отверстие для выхода отработанного дыма.
Если горячего, то каким образом вы будете прогревать такой объем коптилки?
А еще настораживает “жечь внутри”… Опилки (щепа) НЕ ДОЛЖНЫ ГОРЕТЬ, поэтому к ним не должно быть доступа кислорода.

но тлеть то они должны?

Как бы вам так доходчиво объяснить. К примеру… семки когда ни будь на сковороде жарили? А когда они пригорают видели? Дым идет, а огня или тления с жаром нет. Вот примерно так должно быть и в коптилке. Гляньте как я сварганил www.drive2.ru/c/3135695/ Но это только горячего копчения.

Читайте так же:  Шамотный кирпич особенности, разновидности и тонкости использования

Видел эту тему, если его гибким шлангом свести с моим получится холодного

Как бы вам так доходчиво объяснить. К примеру… семки когда ни будь на сковороде жарили? А когда они пригорают видели? Дым идет, а огня или тления с жаром нет. Вот примерно так должно быть и в коптилке. Гляньте как я сварганил www.drive2.ru/c/3135695/ Но это только горячего копчения.

Разобрался, если отвод убрать и поставить заглушку, и снизу жарить опилки то получится горячего копчения.

Если холодного — в комплекте еще должна быть еще топка-дымогенератор, подводящая труба и отверстие для выхода отработанного дыма.
Если горячего, то каким образом вы будете прогревать такой объем коптилки?
А еще настораживает “жечь внутри”… Опилки (щепа) НЕ ДОЛЖНЫ ГОРЕТЬ, поэтому к ним не должно быть доступа кислорода.

Подводящаа труба есть.выходить я думаю будет через щели дверки

У меня тоже мысли о коптильне давно душу теребят . один баллон я нашёл, осталось ещё два найти.resize.yandex.net/a0a45eb…e=0&use-cache-headers=yes

мне дали только один)))

А как дым подавать? Я снизу вварил кусок трубы которая откручивается. В нее насыпаю опилки. Снизу ставлю газовую горелку которая направленна на трубу с опилками. Сверху примостырил термометр.

на последней фото видно отвод.

Что то он для опилок маленький. У меня раза в три больше. И надо сделать где у тебя сделаны ножки защиту от ветра. Что бы тепло зря не уходило.

я не знаю где он вообще будет стоять

Да где бы он не стоял, лучше что бы все тепло шло на балон снизу. Тогда и на дне опилки будут гореть. Обязательно надо поставить ванночку для сбора жира который будет капать, а то и он будет гореть и пртить вкус

может выносной дымогенератор будет из фреоного баллона будет?не знаю, а блюдце уже пусть новый владелец ищет)))

Ну это как то сложно. Хотя кому как нравится. Я в своей сделал через верх загрузку, мне так кажется удобнее

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=https%3A%2F%2Fi-a.d-cd.net%2F4bebb36s-240

У меня чёткого задания не было, попросили коптильню дали баллон, а дальше сам думай.

Я вам советую как делаю я, а там вам решать.

Это мой первый опыт в коптильня строений)) благодарен за советы

Да не за что. Удачи

А как дым подавать? Я снизу вварил кусок трубы которая откручивается. В нее насыпаю опилки. Снизу ставлю газовую горелку которая направленна на трубу с опилками. Сверху примостырил термометр.

в самом низу положил сетку .будет как колосник.на трубе кран будет регулировать воздух

Снизу надо ставить ванну для сбора жира, это обязательно. Ни какой воздух там не нужен, а то опилки будут не тлеть, а загорятся.

Если кислород задушить думаю опилки будут тлеть.

Так так инадо что бы они потихоньку тлели, а в камере набиралась температура.

Так для этого и будет кран стоять.что бы регулировать тление

Для этого кран точно не нужен. Это регулируется огнем горелки

Теперь я разобрался, если в отвод подводить дым то будет холодное копчение, а если поставить заглушка и греть дно с опилками то будет горячего.

он ванючий я бы не хотел кушать капчёное после такой копчения (((

Его один раз горелкой прожечь и ни какого запаха нет. А потом он и пустой будет пахнуть копченостью

ну не знаю я хотел на воду кусок газовой трубы приварить обжёг автогеном и воняла падла (( поехал купил новую .

Прожечь надо было.

вы хоть знаете что такое автоген температура выше 3000 .всю грел и воняла .тоже самое что машина с гбо от неё тухлятиной прёт (((

Значит вам не повезло. мы таких коптилен уже штук сто сделали, еще ни один клиент не жаловался.

труба воздушка от природного газа кусок валялся грел всю, сам потом был в шоке .а что за причина х з .не рискнул вваривать .

Мы делали с балонов и со старых АГВ, с них еще лучше выходит, они хорошо тепло держат

труба воздушка от природного газа кусок валялся грел всю, сам потом был в шоке .а что за причина х з .не рискнул вваривать .

На сколько я знаю природный газ не имеет запаха… в отличии от пропана ! Так что кто-то по-моему запиз**ся

Читайте так же:  Размеры листа шифера и полезная площадь

хотите верьте хотите нет .если бы он не имел запаха утечки х й нашли многие на воздух дома повзлетали .в него добавлют хрень какуй то чтоб запах имел .плохой вы знаток …

Для облегчения возможности определения утечки газа в него в небольшом количестве добавляют одоранты — вещества, имеющие резкий неприятный запах (гнилой капусты, прелого сена, тухлых яиц). Чаще всего в качестве одоранта применяется тиолы (меркаптаны), например, этилмеркаптан (16 г на 1000 м³ природного газа).

значит он имеет запах .а чистый природный газ нет .и чистый природный газ было бы большой глупостью в трубы через шрп до потребителя доставлять .утечка кнопочку выклюлателя нажал искра и Вэлком в гости к богу .я же не писал что у меня был чистый природный газ )) если труба воздушка и через неё десятилетиями и дёт газ она вонять будет даже после обжига .на юге воздушка У нас в калининградской области ппр трубы их спаивают .и выкапывают эксковатором 1.5 метра .у нас в прошлом году проводили газ .я могу вм целую лекцию прочитать на эту тему .

хотите верьте хотите нет .если бы он не имел запаха утечки х й нашли многие на воздух дома повзлетали .в него добавлют хрень какуй то чтоб запах имел .плохой вы знаток …

Но сам по своей сути он запаха не имеет! Потому что природный газ это метан! В шахте его выделяется достаточное количество а запаха 0

На сколько я знаю природный газ не имеет запаха… в отличии от пропана ! Так что кто-то по-моему запиз**ся

в природный газ тоже добавляют этилмеркаптан, только в меньшей концентрации,

он ванючий я бы не хотел кушать капчёное после такой копчения (((

сам сначала задался этим вопросом.
с начала вонял.потом перестал.

он ванючий я бы не хотел кушать капчёное после такой копчения (((

рано или поздно все обгорит и вонять не будет

Коптильня из газового баллона своими руками: конструкция, сборка и эксплуатация

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fclauses%2Fclausecat%2F247_koptilnya-iz-gazovogo-ball

Небольшая коптильня — это незаменимый атрибут отдыха с семьей или друзьями на природе. Вкусно приготовленное мясо порадует каждого.

Копченое мясо, рыба или другой продукт, приготовленные самостоятельно намного вкуснее, чем магазинные изделия. Можно приобрести новую коптильню, а можно сделать ее самостоятельно из подручных материалов. Это дешево, быстро, легко.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fimages%2FBarbekyu%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona2%2F1koptilnyayaizballona

Аппарат, изготовленный из подручных средств

Аппарат может быть сделан из мелочей, которые есть в закоулке у любого мужчины. Можете убедиться самостоятельно.

Материалы и инструменты:

  • непригодный резервуар из под газа (емкость более 50 литров);
  • несколько листов железа (толстых);
  • болгарка и обычная дрель;
  • ножовка;
  • сварочный аппарат;
  • несколько труб из металла разного диаметра;
  • доски деревянные;
  • несколько уголков;
  • заклепки и петли.

Мангал-коптильня из газового баллона сегодня есть в ассортименте практически любого магазина, специализирующегося в области строительства. Однако приобрести такую роскошь для себя, не позволяет ее стоимость. Простое устройство, на первый взгляд, а цена достаточно высокая. Лучше сделать самостоятельно – дешевле выйдет, качество готового мяса будет лучше.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fclauses%2Fclausecat%2F221_kak-izgotovit-derevyannuyu-

Все работы, которые связаны с изготовлением агрегата без посторонней помощи, условно можно разделить на три основных этапа. Первый – подготовить емкость. Важно делать это аккуратно, вдали от дома. Советуем прочитать статью про домашнюю коптильню на электричестве и на газу на нашем портале.

Важно! Нельзя забывать про технику безопасности при работе с электрическими инструментами.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fimages%2FBarbekyu%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona2%2F2otverstiyavballone

Для того, чтобы делать отверстия можно использовать электрические инструменты

Важно! Самое главное – обязательно удалить газ из емкости. После использования она не остается пустой, так скапливается осадок. Осторожно открывается вентиль, затем резервуар переворачивается верх дном.

Совет! На клапан наносим немного мыльной пены. Когда мыло перестанет пениться, это будет означать, что емкость пустая.

Далее хорошо промываем резервуар теплой водой, чтобы избавиться от осадка. При помощи ножовки отпиливаем медленно горловину.

Прочитайте так же статью о мангале из газового баллона своими руками и найдите ответы на интересующие вопросы.

В сделанное отверстие, теперь необходимо залить воду. Делается это с использованием шланга. По мере заполнения изредка встряхиваем его.

Важно: Не забывайте про меры предосторожности. Все работы, проводимые с баллоном необходимо проводить вдалеке от дома.

Баллон считается абсолютно безопасным для использования только тогда, когда он был полностью очищен. Если прошли все перечисленные выше этапы, то можно приступать к следующему.

Читайте так же:  Отделка цокольными термопанелями плюсы и минусы

Как вырезать крышку

  • Кладем баллон на бок. При помощи мела, для себя помечаем те места, где в дальнейшем будут стоять дверцы.
  • Вырезаем отверстия. Для этого можно использовать болгарку. Места, где будут петли, необходимо оставить нетронутыми.
  • Прикрепляем петли. Их можно приварить, используя сварочный аппарат, что сделает всю конструкцию надежнее.
  • Зачищаем все острые края, чтобы в дальнейшем не пораниться.
  • С наружной стороны к дверце прикрепляем ручку.

Советуем прочитать статью об автоматической коптильне “Дачник”, ее плюсах и минусах.

Совет! Чтобы самодельная коптильня из газового баллона, была максимально удобной в эксплуатации, обтяните ручки материалом, который не нагреется при высокой температуре. Такой материал можно без труда найти в строительных магазинах.

Перед тем, как приступать к данному этапу, нужно определиться с важным вопросом. Будет ваша конструкция переносной или для стационарного использования? В зависимости от принятого решения, будет отличаться и технология сборки.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fimages%2FBarbekyu%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona2%2F3stacionarnayakoptilnyaizballona

Как изготовить конструкцию стационарного использования:

  • подготавливаем аппарат для сварки, 4 уголка;
  • перпендикулярно устанавливаем уголки;
  • привариваем их при помощи сварки.

Этапы сборки переносного аппарата

  • Делаем отверстия на дне.
  • Вставляем в отверстия заранее подготовленные болты (резьба должна быть с внешней стороны).
  • В ножки для прочности привариваются гайки.

Мангал-коптильня из газового баллона, своими руками обычно делается для двух основных целей. Это приготовление продуктов холодного либо горячего копчения.

Важно! Технологии отличаются друг от друга, поэтому конструкции также имеют свои нюансы. Нужно их учесть.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fimages%2FBarbekyu%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona2%2F4schemakoptilniizgazovogoballona

Делаем конструкцию для приготовления продуктов горячего копчения

  • На одном из подготовительных этапов горловина была спилена. Привариваем железное колено. Помним о технике безопасности. Работа со сваркой подразумевает использование защитной маски.
  • Далее вставляется дымовая труба.
  • Чтобы была возможность контролировать количество поступающего дыма, ставится заслонка. Ее можно либо прикрепить к трубе, либо сделать съемной.
  • Теперь работаем с другой боковиной. Вырезаем там отверстие. Через него в коптильню из топки будет проникать дым.

Советуем прочитать статью о коптильне из нержавеющей стали своими руками в дополнение к данному материалу.

Топочная емкость делается очень просто. Понадобится несколько листов металла, толщиной примерно в 4 мм. Также можно использовать бак небольшого размера. В топке предусматриваются два отверстия. В одно будут закладываться опилки, другое необходимо для циркуляции воздуха.

На видео показано как сделать коптильню из газового баллона своими руками

Чтобы сделать холодную коптильню, необходимо максимально удлинить трубу, которая соединяет топку и бак. Под баком расположите лист металла, оберните его фольгой. Туда будет поступать лишний жир. В верхней части размещается труба из прочного металла. На нее будут подвешиваться продукты, что очень удобно.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fimages%2FBarbekyu%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona2%2F5myasoholodnogokopcheniya

Вкусное, сочное мясо холодного копчения

Гриль-коптильня из газового баллона делается не сложно, за то приготовленные в ней блюда изрядно порадуют. Для удобной эксплуатации агрегат можно оснастить небольшим столиком, который идеально подойдет для того, чтобы хранить там продукты.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fimages%2FBarbekyu%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona2%2F6stolikdlyakoptilni

Для своего удобства агрегат можно оборудовать небольшим столиком

  • Когда агрегат будет готов, при желании его можно покрыть темной эмалью. Однако данный этап вполне можно пропустить. По мере эксплуатации агрегат будет покрываться черной копотью, толку с эмали просто не будет.
  • Перед тем, как начать пользоваться коптильней важно подготовить топку. Протопить ее «вхолостую». Данный шаг нужен для того, чтобы полностью избавиться от всех лишних ароматов, сказывающихся на качестве готового копченого продукта.
  • Для приготовления копченой рыбы и сочного мяса, лучше всего подходят опилки от пород лиственных деревьев. Они дают особый аромат.

Совет! Чтобы копченый продукт избавить от горечи, заготовки оборачиваются обычной марлей. Она позволяет задержать избыток смолы.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fclauses%2Fclausecat%2F109_ustroystvo-promyshlennoy-ko

Полезный и приятный отдых всегда сопровождается вкусно приготовленным мясом. Покупать специальное оборудование для его приготовления – дорогое удовольствие.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы proxy?url=http%3A%2F%2Fkamin-maker.ru%2Fuserfiles%2Fimages%2FBarbekyu%2Fkoptilnya-iz-gazovogo-ballona2%2F7sborkakoptilniizballona

Самостоятельная сборка не займет много времени

Гораздо легче будет разобраться в том, как сделать коптильню из газового баллона. Эта работа потребует минимальных затрат энергии, денежных средств. Технология легкая, понять сможет любой желающий.

Изображение - Коптильни из газового баллона плюсы и минусы 3654992
Автор статьи: Борис Купинов

Здравствуйте. Меня зовут Борис. Я уже более 7 лет работаю прорабом в строительной компании. Я считаю, что в настоящее время являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные вопросы. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести как можно доступнее всю нужную информацию. Перед применением описанного на сайте желательна консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here