Особенности оформления летней кухни на даче

Самая полная информация по теме: «особенности оформления летней кухни на даче» с полным описанием и комментариями от профессионального мастера.

Летняя кухня на даче является украшением любого участка, представляет собой уютный островок для чаепитий и приема пищи на свежем воздухе. Именно сюда приглашаются соседи и друзья на барбекю, здесь хозяйки делают заготовки на зиму и пекут вкусные пироги.

Летней кухней рассматриваемое далее пространство называется условно, ведь его можно эксплуатировать в любой сезон года:

• зимой летняя дачная кухня — выполняет роль хранилища;
• осенью и весной – склад инвентаря (лопат, граблей, ведер и других садовых и огородных приспособлений);
• летом – помещение, в котором готовится пища и собираются все члены семьи для ее приема.

Многие хозяева предпочитают комплектовать свои летние кухни мангалами и печками, чтобы разнообразить летнее меню блюд и питаться здоровой пищей.

Среди всего разнообразия функциональных построек различают открытые и закрытые летние кухни. Открытая летняя кухня проста в строительстве, не имеет утепления и предназначена для освобождения от посуды и мебели на зимние месяцы. Просторные и удобные постройки имеют много схожих с беседками характеристик. На такой летней кухне практически всегда можно увидеть мангал.

Открытая летняя кухня строится из любой древесины на прочном каменном или бетонном основании. На крышу может использоваться любой доступный (можно даже не кровельный) материал: оцинкованное листовое железо, пластик и иные варианты. Некоторые дачники вообще не задумываются о подведении летней кухни под крышу – под открытым небом любой прием пищи органичен, более полно чувствуется единение с окружающим миром. Отсутствие плотной кровли на летней кухне способствует ее интенсивному проветриванию и экономии бюджета строительства.

Летняя кухня для дачи может иметь зимнее исполнение. В такой постройке почти всегда можно увидеть печь или камин. Обустройство помещения происходит по аналогии с отделкой обычной кухни в доме. Закрытая летняя кухня отапливается гораздо быстрее, нежели основное здание, поэтому некоторые гости могут в ней ночевать зимой. Кстати, некоторые хозяева, приезжая на дачу проверять порядок зимой, часто останавливаются именно на утепленной летней кухне.

Закрытая летняя кухня часто имеет объемные окна, чтобы создать внутри конструкции эффект простора. Стены этого строения возводят из простых материалов, таких как: вагонка, фанера, ДСП, гипсокартон и каркас из бруса. Несущие конструкции можно изготовить из пенобетона, а фундамент – из камня или раствора.

По каким критериям выбирается место размещения летней кухни

Летняя кухня на даче не может располагаться где угодно, выбор места – ответственный процесс, требующий детальной проработки. Размещение летней кухни на участке должно согласовываться со следующими параметрами внешней среды:

1. точка врезки коммуникаций. Если отнести летнюю кухню в противоположный от основного здания угол земельного участка, придется сильно потратиться на подведение воды, света и газа к летнему домику;
2. расстояние от мест, издающих резкий запах (туалеты, компостные ямы, дворы для содержания скота и т.д. ). Любителей пить чай или кушать плов, наслаждаясь сомнительными «ароматами» — единицы;
3. удаленность от дороги с ее пылью, грязью, шумом и выхлопными газами;
4. при строительстве летней кухни из легковоспламеняющихся материалов постройку необходимо относить от источников повышенной опасности на расстояние более 10 м;
5. наличие на участке готового погреба со съестными запасами. Очень удобно – нужно добавить в борщ заправку, спустился в погреб и тут же достал необходимый продукт. Процесс приготовления еды при этом организован рационально, хозяйка довольна;
6. расположение относительно сторон света и розы ветров. Нахождение на летней кухне в полуденный жаркий час должно быть комфортным, поэтому располагается постройка под кронами деревьев.

Открытая летняя кухня строится по определенному алгоритму и соблюдение последовательных этапов гарантирует высокий результат:

• устройство опоры;
• возведение стен;
• кладка камина или печки;
• выполнение кровельных работ;
• внутренние отделочные операции;
• расстановка мебели;
• украшение пространства в соответствии с выбранным стилем.

Любая летняя кухня на даче в процессе строительства проходит через вышеперечисленные операции. Профессионализм мастера лежит во главе угла этой проблемы. Если неправильно выполнить один этап, надежность всей постройки окажется под вопросом.

Летняя кухня для дачи должна иметь свой фундамент. Работы в этом направлении начинаются с подготовки грунта: почва разравнивается и размечается колышками или прутками арматуры.

Открытая летняя кухня должна иметь пол, который настилается под небольшим уклоном (от 1 до 2,5%). Этого требуют санитарные нормы – дождевая вода будет беспрепятственно стекать из беседки в грунт. Кроме того, это значительно облегчит влажную уборку внутри летнего домика без капитальной крыши и утепленных стен.

Для открытых летних кухонных построек совершенно не обязательно возводить настоящий фундамент. Многие строители рекомендуют выкопать по периметру, где будет располагаться летняя дачная кухня, выкопать углубление на 10 или 15 см. Данная выемка почвы впоследствии зарывается отсевом или строительным песком. Следующий этап – тщательное уплотнение с периодическим смачиванием и монтаж кирпича, досок или плитки.

Возведенная на песчаной подушке кухня уступает в прочности конструкции, стоящей на ленточном фундаменте. Если грунт стабилен и морозное пучение не велико, вместо ленточного основания можно просто подложить столбики-опоры под углы летней кухни. На эти кирпичи или ленты опоры будет приходиться вся нагрузка строения. Если выбирать между этими двумя вариантами, прочность надежность ленточного основания – вне всяких сомнений. На такой опоре можно строить закрытую летнюю кухню и отделывать ее пенобетоном, камнем или кирпичом.

Важно: при расчете суммарной нагрузки от летней кухни на фундамент необходимо брать во внимание все конструктивные особенности домика: массу дверей, оконных блоков, камина, печки, бытовой техники и мебели.

Пол в любой летней кухне располагается на высоте от 15 до 20 см от уровня земли, это предотвращает затопление конструкции талыми или дождевыми водами.

Летняя кухня на даче может иметь несущие конструкции из любого материала. Если это дерево, то фрагменты домика крепятся друг с другом на скобы и саморезы. Более долговечными можно назвать балки, выполненные из металлопрофиля.

Наружная отделка должна прекрасно сочетаться с дизайном всего загородного комплекса, не выделяться нелепым стилевым пятном на общем фоне. Строители рекомендуют использовать на наружные стены летней кухни доски толщиной от 20 до 25 мм. Для обшивки внутренних стен используется гипсокартон, иногда – пластиковая евровагонка, которая прослужит гораздо дольше и отлично поддается влажной уборке.

Стены на закрытой летней кухне отделывают прочным, доступным и легким пенобетоном. Блоки данного материала легко монтировать, они имеют нормальную теплопроводность и могут эксплуатироваться не одно десятилетие.

Если летняя кухня на даче обкладывается кирпичом, то используется кладка в ½ кирпича. Небольшой домик не стоит слишком утяжелять, слишком давя на ленточный фундамент.

Барбекю или печка – незаменимые атрибуты дачного отдыха. Им самое место на летней кухне. Особенные ценители натурального устанавливают дровяную русскую печь, в которой можно варить холодец, печь пироги, тушить мясо и готовить массу других блюд национальной кухни. Сырьем для кладки печи должен выступать огнеупорный кирпич. Алгоритм ее строительства знаком лишь специалистам, которые владеют секретами создания теплых и износостойких конструкций.

В любой печке должна присутствовать вытяжка и вентиляция. Можно соединить печь и барбекю, чтобы источник тепла стал более функциональным.

Крыша на летней кухне может быть любой формы: плоской, с 1 или 2 скатами. Если постройка будет использоваться зимой, то крышу придется утеплить (как вариант – слоем пенополистирола). Финальная же кровельная отделка выполняется черепицей или шифером.

Открытые летние кухни – площадки с навесами. В составе этой несложной конструкции всегда имеются стойки из металла или дерева, к которым крепится обрешетка и на крыше кладется любой кровельный материал.

Строители рекомендуют внутренние отделочные работы начинать снизу – покрывать пол. Для этого можно использовать половую доску толщиной от 20 до 30 мм. Если дощатый пол кажется хозяевам не эстетичным, его можно покрыть линолеумом. Некоторые выбирают в качестве напольного покрытия для летней кухни керамическую плитку, которую удобно мыть.

На потолок можно прибить листы фанеры, плиты гипсокартона или использовать вагонку. При дощатой обшивке материал тщательно пропитывается олифой, которая предотвратит воздействие влаги и пара. Швы между плитами гипсокартона необходимо зашпаклевать, после чего – покрыть любым водоэмульсионным составом.

Стены обшивают вагонкой, тем же гипсокартоном или другим материалом на выбор хозяев.

Самым ярким объектом обустройства летней кухни является печь или барбекю. Вокруг этих стратегических мест приготовления пищи размещается мебель: мойка, столешница, шкафчики, устанавливается вытяжка. По центру можно поставить стол со стульями. Если позволяет площадь, в закрытой летней кухне может быть установлен диванчик или кресло-качалка.

Обустройство летней веранды для приготовления еды – широкое поле для фантазии хозяев постройки.

Дизайн летней кухни должен органично вписываться в общую стилистику участка, не нарушать архитектурного ансамбля всех построек. Копировать основное здание не обязательно, но присутствие общих стилистических штрихов – обязательно.

Оригинально смотрится летняя кухня, расположенная в глубине участка и отделанная снаружи кирпичом или облицовочным камнем.

Летняя кухня на даче. Лучшие проекты и особенности дизайна

Конечно, нельзя любые понравившиеся вам для летней кухни на даче проекты рассматривать в отрыве от тех условий, которые уже есть на вашем участке. При проектировании этого, пусть и небольшого, помещения, надо учесть нюансов не меньше, чем при постройке жилого дома. В первую очередь для постройки нужно найти подходящее место на участке, но нужно понимать, что туда будут проводиться все основные коммуникации (если мы говорим про полностью благоустроенное строение), то есть подводится вода, электричество, делается вентиляция или вытяжная система. Конечно, располагать рядом с туалетом или курятником такую постройку нельзя, но, учитывая необходимость водопровода, вы вполне можете расположить ее в непосредственной близости от бани или летнего душа своими руками. В целях экономии вы можете расположить кухню вплотную с домом, тогда цена прокладки труб и кабеля значительно сократится, как и риски их повреждения в дачных условиях.

Кроме того, рассматривая варианты летней кухни на даче, проекты, фото которых вы видите выше, вы должны понимать, что она будет занимать немало места, даже если рядом вы не будете устанавливать зону столовой. А ведь это идеальное соседство с точки зрения любой хозяйки, ведь просто замучаешься, пока будешь носить тарелки и кастрюли туда-сюда. Компромиссный вариант – расположить зону приготовления пищи на просторной веранде, площадке с крышей, которая примыкает к дому. В этом случае все будет рядом, под рукой, то есть отличное решения для небольших (4-6 соток) участков. Но есть и минусы – при приготовлении запахи еды, дым будут легко проникать в открытую дверь дома и у вас не получится уберечь мебель и убранство жилых комнат от этого. Так что при таком выборе обязательным является монтаж отличной вытяжки с высокой трубой, которая превышает высоту верхнего этажа дома, вашего или соседнего, смотря к какому строению будет ближе вытяжка.

Все вышеперечисленное особенно касается популярных проектов летней кухни на даче с барбекю. Действительно, в современных реалиях без площадки для приготовления вкусного мяса и других блюд на мангале, ваши семейные посиделки потеряют очень многое. В этом случае строение лучше сделать капитальным, стены выложить из кирпича, также обязателен более основательный фундамент, который бы выдержал тяжелую печь. Можно, конечно, и в условиях деревянного навеса сделать такой же удачный внешне дизайн дачной кухни, но обязательно позаботьтесь обо всех правилах пожарной безопасности. Не поленитесь обзавестись ни огнетушителем, ни, хотя бы ящиком с песком, а само строение расположите так, чтобы исключить цепное возгорание, то есть, чтобы оно стояло обособленно от других строений.

Полезным при разработке дизайна кухни на даче будет не наличие высококлассного оборудования, а предусмотрительно вырытый вместительный погреб. Даже самые вместительные холодильные и морозильные камеры не смогут справиться с тем объемом заготовок и запасов, которые вмещает в себя просторный погреб или ледник, которые могут занимать всю величину летней кухни. В этом случае и вам за продуктами не будет нужды отправляться в дом или в отдельно стоящий подвал, да и при приготовлении, например, когда вы летом будете делать вкусные заготовки на зиму, вам будет быстро и просто отправить их на хранение в погреб.

11 полезных подсказок по обустройству летней кухни

Летняя кухня, будь то простая беседка с мангалом или основательное сооружение с печью и коммуникациями – это постройка первой необходимости на любом участке. Ведь дачная жизнь невообразима без барбекю, посиделок на открытом воздухе, а также без сезонной консервации продуктов. В этом материале мы представили 11 советов, 70 фото-идей и несколько видео, которые помогут вам создать свою идеальную летнюю кухню.

Их можно условно разделить на три типа:

1. Открытые (например, беседка-барбекю, терраса или патио) – простая каркасная постройка без утепления, часто не имеющая стен (полностью/частично) и даже крыши. По сути, открытая летняя кухня – это навес или беседка с мангалом/печью и столовой зоной, которой можно пользоваться только летом. Она хороша тем, что в ней комфортно и готовить, и есть, и общаться с гостями в погожие летние деньки. Открытую кухню строить легче, быстрее и экономичнее, чем закрытую. Зимой летнюю постройку с навесом можно использовать как склад для хранения хозяйства. Минусами открытой кухни можно назвать ограниченный срок использования сооружения, а также отсутствие защиты мебели, техники и обитателей кухни от насекомых, дождя, ветра и солнца. На зиму всю мебель и технику придётся убирать в сухое помещение.

Классическая летняя кухня с мангалом и печью во дворе загородного дома в Московской области

Все плюсы строительства летней кухни на даче: удивительные проекты и фото неожиданных решений

Зона приготовления пищи, если она организована на свежем воздухе, становится любимой для дачных посиделок. В жаркие летние дни это идеальное место с комфортными условиями для приготовления или приёма пищи. А если сделать постройку закрытой, то можно и в зимнее время наслаждаться красивым пейзажем за приятной беседой с шашлычками. Для строительства летней кухни на даче используют типовые проекты, фото, или как вариант планируют совершенно уникальную конструкцию, в которой будут совмещены зоны готовки, вечерней трапезы и семейного отдыха. О том, какие для этого используют приёмы, и как грамотно проекты воплотить в жизнь, узнаем в обзоре редакции Homius.ru.

Летняя кухня-веранда

Почему выбирают открытую летнюю кухню на даче: фотогалерея уникальных проектов

При планировании кухни на улице нужно в первую очередь ответить на несколько вопросов, и уже исходя из этого, определять дальнейшие действия:

И уже проанализировав важные моменты, можно выбирать тип конструкции, варианты установки печи или барбекю, поводку труб и декорирование. Один из распространённых вариантов − летняя постройка открытого типа. Это аналог беседки, у неё остаются открытыми одна, две или три стены, обязательна установка крыши или навеса. К достоинствам строений открытого типа относят:

• возведение постройки не займёт много времени;
• небольшая стоимость;
• приготовление пищи на свежем воздухе намного комфортнее, не будет духоты, гари, парообразования, характерного для закрытых помещений в летний период.

Но в таком варианте есть и недостатки:

• использовать её можно только в тёплое время;
• необходимо убирать мебель и бытовую технику с наступлением холодов;
• во время непогоды пользоваться открытой постройкой нельзя.

Один из вариантов размещения маленькой кухни на даче – веранда. Важно при этом сохранить общее оформление дома, всё должно быть выполнено в одном стиле. Пошаговый процесс строительства следующий:

1. Возведение фундамента.
2. Монтаж каркаса, при необходимости – его обшивка.
3. Установка кровли, желательно, чтобы она была единой с общим строением.

Совет! Можно остеклить строение с одной или двух сторон, так его внешний вид будет интереснее.

Ещё один вариант летней кухни – пристройка, она может быть соединена с жилым домом или любым строением, например, баней. Она представляет собой площадку с навесом, укомплектованную различными атрибутами. В качестве пола можно использовать даже плитку, уложенную на ровное основание.

Неплохое решение спрятаться от непогоды или палящего солнца: раздвижные перегородки, съёмные панели, рольшторы или полотна из плотной ткани. Можно дополнительно пустить вьющиеся растения по стенам. Это самый простой и недорогой вариант в связи с отсутствием фундамента.

Особенности строительства своими руками летней кухни-беседки на даче

Для летней кухни-беседки особенно подойдёт установка шашлычной зоны, например, мангал или барбекю. В зависимости от материала каркаса можно планировать возведение ленточного или столбчатого основания. Для строительства подходит дерево, кирпич или камень.

Одна стена должна быть закрытой для размещения кухонного оборудования. Все остальные проёмы драпируются лёгкой тканью, можно установить декоративные решётки, рядом посадить вьющиеся растения, со временем они оплетут беседку по аналогии с живой изгородью. В нашей галерее представлены фото готовых вариантов дачных летних кухонь-беседок.

Преимущества закрытой летней кухни на даче: фотогалерея готовых проектов

Летняя кухня закрытого типа представляет собой полноценный домик, который может быть пристройкой к основному помещению или бане или возведён отдельно. Он будет хорошей защитой в ненастную погоду, а если продумать отопление, строение можно использовать и в прохладное время года. Для такого варианта понадобится больше средств и более основательное строительство, желательно подвести водопровод, отвод стоковых масс, электричество. Часто дачники дополняют такие постройки камином и погребом. Готовые проекты летней кухни закрытого типа на даче представлены в фотогалерее.

Это важно! Если нет возможности провести электричество, можно установить дизель-генератор, он будет питать освещение и электроприборы.

Советы дизайнера и фотопроекты по организации кухни на даче

Планируя летнюю кухню, нужно ещё на этапе проекта продумать стилистическое направление. Главное, что следует предусмотреть, – чтобы всё гармонично вписывалось в ландшафтный дизайн и сочеталось с оформлением дома. Наличие кухни на дачном участке предполагает подводку воды и подключение бытовой техники. Важно грамотно продумать все основные точки, чтобы хозяйке было удобно консервировать урожай, готовить пищу и общаться с гостями, это не должно её дополнительно обременять.

3 совета по организации столовой зоны летней кухни

Планировать дизайн столовой зоны – это увлекательное занятие. Важно, чтобы вся мебель и её расположение были максимально удобными. Наполнение может быть следующим:

• для открытых пространств – это пластиковые садовые гарнитуры или плетёные изделия из лозы или ротанга;
• наличие камина согреет в прохладные вечера и сделает обстановку более уютной;
• для закрытой постройки можно установить мягкую мебель, обязательно с большим количеством подушек.

Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне

Даже в условиях дачного строения нужно придерживаться правила равностороннего треугольника: расстояние между мойкой, холодильником и плитой должно быть в шаговой доступности. Такое размещение будет наиболее удобным. Не всегда площадь позволит выполнить его в неизменном виде, тем не менее, нужно выстраивать расположение точек максимально близко. При этом желательно, чтобы они не находились по одной линии. К примеру, можно запланировать следующее размещение:

• если в качестве источника приготовления пищи используется мангал, и он установлен за пределами помещения, значит, место готовки и мойку нужно разместить как можно ближе к выходу;
• для небольшого пространства прекрасной идеей будет Г-образное размещение;
• если кухня получилась узкой, можно продумать обстановку техники в два ряда;
• для помещения в форме квадрата можно остановиться на П-образной планировке;
• если планировка позволяет размещение техники только в один ряд, прекрасный вариант− мобильный островок.

Совет! Планировать столовую зону или место отдыха нужно не ближе, чем в двух метрах от барбекю или зоны приготовления пищи. Идеальное расстояние – 3 метра.

Печь, мангал или барбекю подходят для нечастых готовок. Но если летняя кухня будет использоваться для ежедневного приготовления пищи и консервации, нужно продумать размещение плиты или варочной поверхности. Кроме того, вода – это также обязательный атрибут постройки. Интересные проекты летних кухонь с барбекю и печью можно посмотреть в фотоподборке.

Статья по теме:

Беседка с мангалом: проекты, фото интересных решений. Выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом — читайте в нашей публикации.

Из чего можно построить своими руками летнюю кухню на даче

После того как определились с типом строения и размещением летней кухни, следует переходить к выбору материала. И уже после этого планировать, какое тип основания необходим под эту конструкцию.

Один из самых популярных материалов – кирпич, однако, он требует возведения мощного фундамента, на это понадобятся дополнительные финансовые затраты. Но, с другой стороны, он не будет требовать впоследствии никакого ухода, как постройка из дерева или металла. Желательно для строительства открытой или закрытой кухни обратиться к услугам профессиональных мастеров, коробка небольших размеров не будет стоить дорого, но зато каркас выполнят грамотно и с учётом всех нюансов.

Брус также часто используют для различных построек на даче, в том числе и для летней кухни. Под него не нужно мощное основание, достаточно залить столбики или установить блоки с дополнительной гидроизоляцией. Сверху на них размещают нижнюю обвязку, к которой крепятся опоры из бруса.

Совет! Брус обязательно нужно пропитывать огне- и биозащитным составом. Он защитит дерево от гниения старения и заражения грибком.

Современные материалы для строительства летней кухни

Для летней кухни можно использовать и современные материалы, это прекрасная альтернатива привычной классики.

Многие дачники помимо основного дома на своем участке строят еще летнюю кухню. Это может быть просто маленький домик, беседка с мангалом, некое подобие шатра, или обычная пристройка к дому. Главное – поближе к природе.

Оформить кухню можно в разных стилях. Для дачного участка хорошо подойдет кантри или прованс. Главное – чтоб получилось комфортно и уютно. На летней кухне должно быть комфортно готовить и приятно посидеть в компании друзей на свежем воздухе.

Иногда ее обустраивают прямо в домике на веранде, если площадь участка не позволяет построить отдельно. Чаще всего дополнительная площадь все-таки находится. Минусов у отдельной летней кухни почти нет. Единственный – ее сложно использовать зимой, поэтому экономически не всегда позволительно.

• летом готовить еду на свежем воздухе приятнее, чем в тесном, душном помещении;
• принятие пищи на такой кухне может превратиться в приятное времяпровождение;
• на летней кухне, если это беседка, можно принимать гостей – утраивать барбекю и жарить шашлыки;
• в летней беседке можно не сильно переживать о крошках и пролитых каплях масла на пол.

Они могут быть закрытые и открытые. Вторые проще и дешевле, но их нельзя использовать зимой. Построить такую кухню просто – обычно это беседка, в которой помещается стол, лавки и очаг, на котором готовится еда.

Это может быть газовая плита, мангал или приспособление для барбекю, вертел, иногда даже сооружают подобие деревенской уличной печи – в ней хорошо запекать мясо и рыбу, а также печь пироги. Всего на такой кухне две зоны – для готовки и для отдыха.

Для защиты от ветра в открытой беседке могут использоваться раздвижные конструкции из ткани или брезента, из бамбука, соломки, съемные перегородки или роль-шторы. Они могут быть только с одной стороны, или сразу с нескольких. Такой вариант выгоден свой экономичностью, защитит от летних ветров, но не спасет от осенней непогоды.

Закрытых вариантов летней кухни много. Иногда под нее отводят веранду дома или делают специальную пристройку. Чаще всего под летнюю кухню строится отдельное помещение. Это может быть стеклянный домик с окнами в пол, летом они полностью раздвигаются.

Ее можно использовать и зимой, особенно если роль очага выполняет печь. Для летней кухни также может быть построен кирпичный или деревянный домик. Пластик или металл не подойдут, так как летом в них очень жарко.

От правильного выбора места для кухни на дачном участке зависит удобство в ее дальнейшем использовании. Тут надо учесть несколько моментов:

• возможность провести электричество, а иногда – воду и газ
• удаленность от забора и дороги, чтобы не было слышно шума и не мешали выхлопные газы
• вблизи не должно быть компостной ямы, туалета или дворика, где дачники иногда выращивают птицу
• лучше, если кухня будет в саду, под сенью деревьев, которые защитят от солнца
• вблизи не должно быть легковоспламеняющихся объектов, например, теплицы из пленки

Часто она представляет собой несложную конструкцию, поэтому многие дачники строят ее самостоятельно. При строительстве надо учитывать несколько моментов:

для летней кухни обычно не требуется капитального фундамента, достаточно 10-15 сантиметров, засыпанных песком;

• пол обычно делают из плитки, камня или досок, желательно – под небольшим наклоном: если кухня открытая, то во время дождя на полу не будет скапливаться вода;
• крышу в кухне-беседке тоже делают под уклоном, материал должен быть легким – подойдет битумная черепица, поликарбонат или шифер, они должны слегка выступать за пределы беседки;

  

• строительство открытой кухни начинают с каркаса, для чего по углам кухни устанавливают деревянные столбы и заливают их бетоном;
• после столбов устанавливают балочные элементы и соединяют их металлическими уголками;

  

• далее конструкцию закрытого типа обшивают отделочным материалами: подойдут доски, фанера, сайдинг, пластиковая вагонка;
• материалы для обшивки должны быть влагоустойчивыми.

Ее главным атрибутом является очаг, помещающийся в рабочей зоне. Иногда ограничиваются только плитой, но для посиделок с друзьями лучше поставить кирпичный мангал, вертел, барбекю или печь.



Главное — разместить их подальше от стола, за которым будут собираться гости. Обычно они располагаются за легкой перегородкой, с учетом наиболее частого направления ветра, чтобы дым не мешал хорошо проводить время. Для барбекю надо предусмотреть дымоход.



Возле очага обычно размещают разделочный столик и небольшой шкафчик для посуды, чтобы не пришлось постоянно бегать в дом за кухонной утварью. Будет удобно, если на такой кухне найдется место и для небольшого холодильника.



Воду и канализацию на летнюю кухню проводят не всегда. Это удобно, но затрат требует немалых. А вот на электричестве экономить нельзя. Для освещения могут быть выбраны банальные лампочки-светильники, дачные подвесные фонарики, напольные фонари – все зависит от предпочтений и финансовых возможностей. Главное – чтобы они были хорошо защищены от возможного попадания дождя.



По периметру беседки часто устанавливают фонари со светонакопительными элементами. Это позволяет расходовать меньше электроэнергии.

Основное правило – постройка должна гармонировать со всем участком, особенно – с домом. Часто летние кухни на даче напоминают сказочные домики иди беседки. Такой антураж создать просто: достаточно лишь фонариков, нескольких резных украшений на каркасных столбах и вьющихся растений вокруг беседки. Если климат позволяет, то их можно сочетать с виноградом.



Отлично смотрится на летней кухне деревянный декор. Но он должен быть пропитан хорошим лаком, защищающим от солнца и дождя. Обычно хозяева не боятся в таких помещениях экспериментировать, украшая их цветочными вазонами, креслами-качалками, деревянной посудой. Главное – не переборщить.



Летний домик должен напоминать романтическую сказку, а не склад для хлама, которому не нашлось места в доме.

В центре кухни или беседки всегда размещают стол, за которым будет собираться компания. Его форму все выбирают индивидуально – прямоугольную, круглую или овальную.



Вокруг стола могут быть установлены лавочки-скамейки, если это беседка. Но их можно заменить стульями, больше подходят складные варианты, а также мебель из ротанга или лозы. Мягкая мебель для летней кухни не слишком целесообразна, но для удобства можно использовать небольшие подушечки.



Хорошо будет смотреться оформление в лесных мотивах. Мебель из ротанга или лозы – классический вариант для дачной беседки. А еще бамбук – шторки из него смотрятся очень романтично, защищают от солнца и ветра, при этом не создают духоты и эффекта парилки. Для романтических вечеров можно установить стеклянный сосуд с водой, в котором в темное время суток будут плавать свечи. Беседку хорошо украсят подвесные вазоны с летними цветами. Они добавят яркости, тепла и уюта.



Вместо обычных стульев для беседки можно подобрать неординарное решение. Это могут быть пеньки или лежачие бревна, но их надо обработать специальным лаком. Для стола подойдет огромный «пень». Мебель зачастую подбирается в деревенском стиле – часто грубом, с элементами старины. Стиль прованс или кантри для летней кухни – просто находка. Стол и сиденья можно заменить пивными бочками – большой и несколькими поменьше. Если чаще всего тут собираются любители пенного напитка, то такой антураж будет смотреться гармонично.



Строя кухню, надо подумать и о дорожке, которая соединит ее с домом. Для нее подойдет песчаник, декоративная плитка, деревянный настил, галька или камень. Обычно дорожка совпадает с напольным покрытием беседки. Вдоль нее можно установить несколько небольших фонариков и расставить вазоны с цветами. Хорошо будут смотреться дачные скульптуры – гномы, улитки, ежики, особенно – если среди хозяев дачи есть дети.



Летняя кухня может стать любимым местом на даче, если подойти к ее оформлению с любовью. Хорошо, если каждый член семьи внесет в это свою лепту. Это место, где можно проявить фантазию и не опасаться нарушения стилей. Ведь дачная кухня выполняет не только роль помещения, где закатываются компоты и варенье. Это уголок, где собирается вся семья и ее друзья, где идет тепло от очага и всегда комфортно.