Особенности оформления летней кухни

Самая полная информация по теме: «особенности оформления летней кухни» с полным описанием и комментариями от профессионального мастера.

В загородном доме можно позволить себе многое. К примеру, создать летнюю кухню, в которой можно будет готовить еду практически на открытом воздухе, а не в душной квартире. Это может быть, как открытая площадка, так и отдельное строение или беседка.

Давайте поговорим более подробно о закрытых летних кухнях, оснащенных не только комфортной мебелью, кухонной утварью, но так же стильными дизайнерскими кухонными гарнитурами. В качестве примера можно привести кухню «Ника Ноче», которая выглядит вот так – https://milan-ks.ru/kuxni-classic/nika-noche.html. Владельцы загородных домов и коттеджей оценят качество и функциональность таких кухонь по достоинству.

Летняя кухня закрытого типа – это более серьезное строение. Она может служить даже комнатой для гостей. Материал для строения подходит любой. Это может быть дерево, кирпич, фанера. Иногда эти материалы комбинируют и создают интересный уникальный интерьер.

Главное условие строения – комфортность и удобство. Желательно подвести водоснабжение к ней, что значительно облегчит труд хозяйки. Не стоит забывать о том, что летняя кухня должна создавать гармонию и вписываться в общий дизайн вашего участка.

Для того чтобы летняя кухня была максимально удобной и комфортной, следует правильно выбрать место для ее расположения. Лучше всего, если к ней можно будет подвести электро и водоснабжение. Ее не следует располагать рядом с хозяйственными постройками – сараем или теплицей.

Особенно удачен вариант расположения строения на склоне, что будет способствовать естественному водоотводу талой и дождевой воды. Летнюю кухню можно расположить около огорода, что позволит облегчить труд во время сезона консервирования.

Создание плана для летней кухни зависит от нескольких факторов, в том числе от количества членов семьи, площади места под строение, а также учитывают будущее внутреннее оснащение помещения. На просторном участке строительство кухни вести намного удобнее. Ее можно совместить с кладовкой или верандой. Однако специалисты не рекомендуют возводить строение возле гаража или совмещать с ним.

И в завершении. Если у вас возникают вопросы и вы не уверенны в правильности принятого решения, обратитесь к специалистам по ландшафтному дизайну и строителям, тогда ваша задумка будет реализована на все 100%. Удачных построек.

Летняя кухня на даче. Лучшие проекты и особенности дизайна

Конечно, нельзя любые понравившиеся вам для летней кухни на даче проекты рассматривать в отрыве от тех условий, которые уже есть на вашем участке. При проектировании этого, пусть и небольшого, помещения, надо учесть нюансов не меньше, чем при постройке жилого дома. В первую очередь для постройки нужно найти подходящее место на участке, но нужно понимать, что туда будут проводиться все основные коммуникации (если мы говорим про полностью благоустроенное строение), то есть подводится вода, электричество, делается вентиляция или вытяжная система. Конечно, располагать рядом с туалетом или курятником такую постройку нельзя, но, учитывая необходимость водопровода, вы вполне можете расположить ее в непосредственной близости от бани или летнего душа своими руками. В целях экономии вы можете расположить кухню вплотную с домом, тогда цена прокладки труб и кабеля значительно сократится, как и риски их повреждения в дачных условиях.

Кроме того, рассматривая варианты летней кухни на даче, проекты, фото которых вы видите выше, вы должны понимать, что она будет занимать немало места, даже если рядом вы не будете устанавливать зону столовой. А ведь это идеальное соседство с точки зрения любой хозяйки, ведь просто замучаешься, пока будешь носить тарелки и кастрюли туда-сюда. Компромиссный вариант – расположить зону приготовления пищи на просторной веранде, площадке с крышей, которая примыкает к дому. В этом случае все будет рядом, под рукой, то есть отличное решения для небольших (4-6 соток) участков. Но есть и минусы – при приготовлении запахи еды, дым будут легко проникать в открытую дверь дома и у вас не получится уберечь мебель и убранство жилых комнат от этого. Так что при таком выборе обязательным является монтаж отличной вытяжки с высокой трубой, которая превышает высоту верхнего этажа дома, вашего или соседнего, смотря к какому строению будет ближе вытяжка.

Все вышеперечисленное особенно касается популярных проектов летней кухни на даче с барбекю. Действительно, в современных реалиях без площадки для приготовления вкусного мяса и других блюд на мангале, ваши семейные посиделки потеряют очень многое. В этом случае строение лучше сделать капитальным, стены выложить из кирпича, также обязателен более основательный фундамент, который бы выдержал тяжелую печь. Можно, конечно, и в условиях деревянного навеса сделать такой же удачный внешне дизайн дачной кухни, но обязательно позаботьтесь обо всех правилах пожарной безопасности. Не поленитесь обзавестись ни огнетушителем, ни, хотя бы ящиком с песком, а само строение расположите так, чтобы исключить цепное возгорание, то есть, чтобы оно стояло обособленно от других строений.

Полезным при разработке дизайна кухни на даче будет не наличие высококлассного оборудования, а предусмотрительно вырытый вместительный погреб. Даже самые вместительные холодильные и морозильные камеры не смогут справиться с тем объемом заготовок и запасов, которые вмещает в себя просторный погреб или ледник, которые могут занимать всю величину летней кухни. В этом случае и вам за продуктами не будет нужды отправляться в дом или в отдельно стоящий подвал, да и при приготовлении, например, когда вы летом будете делать вкусные заготовки на зиму, вам будет быстро и просто отправить их на хранение в погреб.

Дизайн летней кухни на даче: как гармонично вписать постройку в ландшафт

На кухне создаются кулинарные шедевры. А еще здесь создаются разнообразные запахи, которые то и дело норовят проникнуть во все уголки дома. Дабы предотвратить распространение ароматов и гари в жилые помещения, владельцы частных домовладений и дачных участков предпочитают выносить кухню за пределы основного здания. Как правило, у такого сооружения есть свои особенности. Предлагаем с ними познакомиться на примере дизайна летней кухни на даче.

Независимо от размера приусадебного участка и типа ландшафта, при сооружении отдельного кухонного помещения необходимо учесть ряд факторов. Во-первых, постройка должна находиться в удаленности от дороги, чтобы выхлопные газы не задымляли воздух, а пыль не оседала на поверхностях. Не рекомендуется строить летнюю кухню вблизи санузлов, выгребных ям и хозяйственных объектов, чтобы резкие запахи не омрачали приготовление и прием пищи.

Во-вторых, место под постройку должно быть удобным для подвода коммуникаций. Зачастую кухню возводят недалеко от основного здания, от куда можно подключить водопровод, электричество и при необходимости газовую трубу. Желательно выбрать место на равнине или возвышенности; таким образом вы предотвратите подтапливание постройки грунтовыми и дождевыми водами.

В-третьих, при разработке дизайна летней кухни в частном доме критически важно обеспечить высокий уровень пожаробезопасности. Это необходимо в случае, если вы выбираете для строительства воспламеняющиеся материалы (например, дерево или фанеру), а также, если вы планируете готовить пищу на открытом огне – на мангале или барбекю.

Изобилие строительных материалов и неограниченные возможности по ландшафтному моделированию позволяют спроектировать кухонное помещение любой формы и дизайна. Квадратные и овальные, капитальные и сезонные – это далеко не полный перечень идей для сооружения. Все постройки данного типа можно разделить на два больших класса: открытые и закрытые.

Ландшафтный дизайн летней кухни открытого типа. Прежде чем начинать строительство открытого помещения, следует учесть фактор прогрева. Строение не должно находиться ни в полной тени, ни на палящем солнце; иначе – вам не удастся избежать хлопот, связанных с сыростью, опаданием листьев и летним зноем.

С конструктивной точки зрения открытое кухонное помещение представляет собой каркас с навесом (или без), без капитальных стен и фундамента. В качестве защиты от сквозняков и сильного ветра можно использовать съемные роль-шторы, брезент, ажурную решетку, перегородки или живую изгородь (кустарники, вьющиеся растения).

Неоспоримое преимущество открытой кухни – ощущение свободы, которое создается за счет отсутствия стен. «Летник» довольно экономичен в плане издержек на строительство и эксплуатацию. Кроме всего, готовя и принимая пищу на открытом воздухе, можно не бояться, что испарения, гарь и всяческие ароматы проникнут в жилые комнаты.

К недостаткам открытого дизайна летней кухни на даче, как правило, относят сравнительно короткий период эксплуатации – с весны до осени. Вдобавок, на такой кухне нельзя оставлять продукты и блюда просто на столешницах (столах, полках), поскольку они могут испортиться. На зиму всю технику, мебель и утварь необходимо либо плотно накрывать, либо заносить в дом (хозяйственные пристройки), дабы они не испортились из-за холодов и осадков.

Главное, на что необходимо обратить внимание при возведении конструкции, – пол. Он должен выдерживать все капризы природы и создавать комфортное ощущение при передвижении. Для этих целей больше всего подойдет бетон, бетон с напольной плиткой, деревянные доски с влагоотталкивающей пропиткой, тротуарная плитка либо камень. Каркас обычно создают из бруса, кирпича или камня. Крышу можно сделать из любого материала – будь то шифер, поликарбонат, ондулин, дерево или металл.

Ключевые элементы кухни открытого типа – плита (мангал или барбекю), мойка, обеденная группа, мебель для посуды и аксессуаров. Этот ансамбль можно видоизменять, подстраивая антураж под индивидуальные потребности.

Дизайн летней кухни в частном доме закрытого типа. Закрытые кухни – отдельно стоящие здания с капитальным фундаментом, автономной системой коммуникаций и уникальным интерьером. Такой вариант подойдет обладателям просторных приусадебных участков, жителям регионов с суровым климатом, а также тем, кто делает домашние заготовки на зиму.

По части проектирования и строительства закрытые кухни требуют такого же усердия, как и жилые здания. Обязательный этап – закладывание фундамента, который создаст прочную основу для постройки. Стены возводить можно как из кирпича, так и из дерева, а фасад украшать любым декоративным материалом.

К этому классу также относятся пристроенные кухонные помещения. Как правило, пристройку делают к террасе либо веранде за счет расширения их площади. Если вы решитесь на такой вариант, помните, что кухня должна быть продолжением дома по части используемых материалов и дизайна. Идеально, если у дома и веранды общее кровельное покрытие; это создает эффект единства и гармонии.

В отличие от открытого помещения, дизайн летней кухни на даче закрытого типа невозможно оборудовать мангалом или барбекю. Вместо них рекомендуется установить газовую либо электрическую плиту.

Если сооружение оформлено в деревенском стиле, то главной изюминкой кухни может стать настоящая печь.

Летом на даче очень неудобно готовить внутри дома. Именно поэтому многие дачники стараются обустроить на участке летнюю кухню, где можно творить кулинарные шедевры с комфортом и на свежем воздухе. К тому же какой отдых без барбекю и мангала?

Из этой статьи можно узнать о видах летних кухонь и их особенностях, а также почерпнуть интересные идеи создания и обустройства этих помещений.

Прежде чем выбрать подходящий тип летнего строения, необходимо определиться с основными нюансами и спроектировать его. Для создания максимально удобной конструкции для тех или иных условий нужно найти ответы на основные вопросы, которые станут отправной точкой в строительстве:

• Назначение помещения. Здесь важно понять, нужна ли летняя кухня только в сезон или она будет использована круглый год. Также стоит определиться, станет ли она постоянным местом приготовления пищи или же будет только местом для приема гостей.
• Размеры, которые зависят от того, будет ли на кухне организовано только приготовление или же помещение будет играть роль столовой, где сможет разместиться большая компания.
  
• Размещение. Данный этап очень важен, так как является основополагающим. Обязательно стоит решить, будет ли кухня пристройкой к дому или отдельной конструкцией, а также, как она будет располагаться на участке относительно других построек и насаждений, возможно ли будет подвести к ней все необходимые коммуникации.
• Бюджет. Стоит соизмерить свои желания с финансовыми возможностями, так как именно от этого будет зависеть конструкция, материалы для нее и ее благоустройство.
• Выбор окончательного оформления. Сюда входит обшивка отделочными материалами, покраска, создание уюта, а также мебель для летней кухни.

Открытая летняя конструкция, как правило, имеет всего 2 или 3 стены и выглядит, как беседка. Такой тип постройки обладает рядом преимуществ:

• Она сооружается быстро и особых усилий от мастера не требует, поэтому монтаж можно произвести самостоятельно.
• Конструкция не сильно затронет семейный бюджет.
• На свежем воздухе готовить можно будет максимально комфортно – все испарения будут сразу же выветриваться.

Но, открытый тип имеет и некоторые отрицательные моменты:

• Возможность готовки имеется только тогда, когда на улице стоит хорошая погода.
• Нет возможности оставлять на ней еду.
• Внутреннее наполнение нужно будет на зиму убирать в дом, чтобы оно не испортилось от сырости.
• Помещение не защищено от осадков и насекомых.

Открытые кухни могут выполняться в нескольких видах:

Открытая летняя кухня , как на фото, в виде пристройки.

Такая кухня может быть пристроена не только к дачному домику, но и, например, к бане. Создается она на террасе, то есть за счет увеличения крыльца. Здесь устанавливается все необходимое для кухни – плита, мойка, рабочие поверхности и прочие атрибуты.

Для ее выполнения необходимо вдоль стен расположить опоры, на которые и прикрепляется навес, пол выкладывается тротуарной плиткой или заливается бетоном на предварительно разровненной поверхности земли.

Защита открытых участков летней кухни может выполняться с помощью сменных перегородок, рольштор или решеток, по которым можно пустить вьющиеся растения, которые не только украсят помещение, но и станут дополнительной защитой.

Такой летний вариант недорог по сравнению с теми аналогами, которые устанавливаются на фундаменте, но при промерзании почвы возможен крен конструкции.

Кухня на веранде. Если пространство позволяет, то место для летнего времяпрепровождения может быть организовано на веранде дачного дома. В таком проекте в первую очередь укладывается основание, а после это устраивается каркас стен и производится его обшивка подходящим материалом. Уже на готовый каркас устанавливается выбранная конструкция кровли.

Удачно выглядит такое сооружение, если одна из стен полностью остеклена. Для того чтобы скрыться от палящих солнечных лучей или в вечернее время, на остекленную стену устанавливаются жалюзи или рулонные шторы.

Кухня в виде беседки. Такая конструкция станет прекрасным местом, чтобы установить печь для летней кухни или мангал, а также сочетания ее со столовой зоной, где можно будет проводить прием гостей. Такая беседка будет незаменима для обработки в ней собранного урожая.

Беседка может выполняться из любого материала: дерева, кирпича, камня или какого-то другого. Вид основания напрямую зависит от несущей способности грунта и веса самого сооружения. Он может быть столбчатым или ленточным для равномерного распределения нагрузки.

Минимум одна стена в летней беседке должна быть закрытой, чтобы была возможность устроить вдоль нее рабочую поверхность и поставить плиту. Остальные проемы лучше всего сделать открытыми или частично закрытыми ажурными сетками, по которым спускаются вьющиеся растения, которые в летнюю жару создадут живительную тень.

Она может стоять отдельно или быть пристроена к основному сооружению. Закрытая летняя кухня прекрасно подойдет для такого климата, где лето может быть непредсказуемым, с недельными дождями или сильным ветром. Также эта летняя конструкция подойдет тем, кто любит отдыхать на даче в зимнее время года.

Такая кухня выйдет достаточно дорогой из-за капитальных элементов, которыми она снабжается. Но на выходе получится полноценное место для готовки или отдыха. Если подвести к такому домику водопровод, канализацию, отопление и электричество, то можно получить максимально комфортную кухню, на которой приготовление пищи превратится в удовольствие. Там же можно создать погреб для удобства хранения выращенного летом урожая.

Есть вариант выполнить летнюю кухню с террасой. Это очень удобно, потому что в самом домике можно готовить, а на террасе принимать пищу. Если она будет оборудована навесом, то это создаст максимальный комфорт.

Такой проект довольно сложно воспроизвести своими силами, так как понадобиться закладка основательного фундамента и полное обустройство сооружения, как полноценного дома с установкой окон и дверей. Усложняет строительство монтаж печи, если она предусмотрена проектом. Также сложны в исполнении летние кухни с барбекю.

Помимо этого, стоит заранее рассчитать возможность стен выдерживать ветер, который дует именно в условиях местности, где производится строительство. Для защиты от осадков, лучше всего установить на беседку двускатную кровлю.

Очень интересна и функциональна летняя кухня с погребом. В таком случае перед строительством сначала организовывают котлован, в котором будет находиться место для хранения.

При монтаже летней кухни нужно пошагово выполнить следующие действия:

• Выбрать то место на участке, где будет располагаться летняя кухня.
• Выполнить основание.
• Возвести стены сооружения.
• Выполнить крышу.
• Отделать сооружение внутри и снаружи в соответствии с пожеланиями.

Для того чтобы удачно разместить кухню на участке, стоит соблюсти некоторые нюансы этого процесса:

• Летнюю кухню стоит располагать максимально удобно относительно входа в дом. Она должна стоять так, чтобы копоть и гарь не попадали внутрь жилища, но в то же время, не быть слишком удаленной, чтобы не приходилось готовую еду далеко носить при плохой погоде.
• Она должна строиться подальше от таких не очень приятных сооружений на участке, как дачный туалет, выгребная яма, а также от загона со скотом.
• Не стоит ставить летнюю кухню рядом с забором, за которым близко есть автодорога, чтобы пыль и выхлопные газы не мешали приготовлению пищи.
• Заранее местоположение определяется с учетом удобного подвода коммуникаций.
• Открытая летняя кухня должна быть защищена от сильного ветра и прямых солнечных лучей и лучше ей находится в окружении зелени.
• Расположение беседки напрямую зависит от уровня грунтовых вод и рельефа участка.

Тип основания напрямую будет зависеть от проекта летней кухни. Есть варианты и совсем без выполнения фундамента. Они выполняются путем заливки бетонной площадки на участке с армированием сеткой. Но такие варианты подходят только для легких навесов, где не будет установлено много тяжелого оборудования. Для кухонь закрытого типа из камня или кирпича обычно используется фундамент ленточного типа. Столбчатое основание монтируется только под легкие строения и те, что выполнены из дерева.

Технология возведения основания:

• По периметру конструкции в соответствии с проектом необходимо выкопать траншею или ямки. Глубина должна быть около 80 см, а размеры одной ямки 30*30 см.
• На дно уложить песчано-щебеночную подушку толщиной 20 см и тщательно ее утрамбовать.
• Залить основание бетоном в готовую опалубку.
• Ждать пока бетон окрепнет. На это обычно уходит 1 неделя.

Если производится только пол без фундамента, то площадка сначала выравнивается, потом засыпается слоем щебня и песка, а сверху заливается цементом. Если пол будет выложен плиткой, то поверхность земли выравнивается путем шлифования или подготавливается цементная стяжка.

Печь для летней кухни также должна иметь под собой отдельное основание, так как настил пола не всегда может выдержать значительный ее вес.

В зависимости от проекта, кухня может иметь четыре стены или только несколько из них. Вне зависимости от этого, скорее всего, опорные столбы устанавливать будет нужно. Для возведения стен в летней кухне могут быть использованы:

• Натуральный камень , такой как гранит, сланец, мрамор, известняк или просто бетон. Такая кухня станет настоящим капитальным сооружением и будет максимально надежно, но цена строения возрастет в разы. Толщина стены напрямую зависит от того климата, где строится конструкция. Может быть достаточно и кладки в один кирпич. Для использования в зимнее время стены нужно будет обязательно утеплить. Летняя кухня с мангалом из кирпича или камня является заветной мечтой многих хозяев загородных домов.
  
• Древесина. Деревянные постройки пользуются популярностью у дачников, так как просты в монтаже и обработке. Помимо этого, конструкции из дерева подходят под любой ландшафт и везде смотрятся выигрышно.

Снаружи стены могут быть обшиты сайдингом или досками, а внутри – гипсокартоном или вагонкой. Летняя кухня из бревна, вообще, не требует финишной обработки.

Для летней кухни можно использовать любую приглянувшуюся конструкцию кровли. Это может быть:

1. Плоская кровля, которая проста в исполнении и не требует множества материалов.
2. Двускатная, которая будет более надежной в зимнее время.

Отделка полов производится террасной доской, паркетом, линолеумом, тротуарной или керамической плиткой. Главное – выбор такого материала, который в условиях улицы не испортится за короткий срок.

Если стены кухни выполнены из древесины, то она либо окрашивается в желаемый цвет, либо покрывается лаком для подчеркивания идеальной древесной структуры.

После оформления летней кухни идет оборудования кухни всем необходимым: техникой, мебелью и предметами интерьера.

Летняя кухня – удачное вложение денежных средств. В такой функциональной постройке можно не только готовить, но и отдыхать, сортировать урожай, делать заготовки и занимать какой-то другой работой. Конструкцию кухни выбирает хозяин, исходя из своих желаний и возможностей. Но, какой бы она ни была, летняя кухня значительно повысит комфорт нахождения на даче.

Летняя кухня на даче является украшением любого участка, представляет собой уютный островок для чаепитий и приема пищи на свежем воздухе. Именно сюда приглашаются соседи и друзья на барбекю, здесь хозяйки делают заготовки на зиму и пекут вкусные пироги.

Летней кухней рассматриваемое далее пространство называется условно, ведь его можно эксплуатировать в любой сезон года:

• зимой летняя дачная кухня — выполняет роль хранилища;
• осенью и весной – склад инвентаря (лопат, граблей, ведер и других садовых и огородных приспособлений);
• летом – помещение, в котором готовится пища и собираются все члены семьи для ее приема.

Многие хозяева предпочитают комплектовать свои летние кухни мангалами и печками, чтобы разнообразить летнее меню блюд и питаться здоровой пищей.

Среди всего разнообразия функциональных построек различают открытые и закрытые летние кухни. Открытая летняя кухня проста в строительстве, не имеет утепления и предназначена для освобождения от посуды и мебели на зимние месяцы. Просторные и удобные постройки имеют много схожих с беседками характеристик. На такой летней кухне практически всегда можно увидеть мангал.

Открытая летняя кухня строится из любой древесины на прочном каменном или бетонном основании. На крышу может использоваться любой доступный (можно даже не кровельный) материал: оцинкованное листовое железо, пластик и иные варианты. Некоторые дачники вообще не задумываются о подведении летней кухни под крышу – под открытым небом любой прием пищи органичен, более полно чувствуется единение с окружающим миром. Отсутствие плотной кровли на летней кухне способствует ее интенсивному проветриванию и экономии бюджета строительства.

Летняя кухня для дачи может иметь зимнее исполнение. В такой постройке почти всегда можно увидеть печь или камин. Обустройство помещения происходит по аналогии с отделкой обычной кухни в доме. Закрытая летняя кухня отапливается гораздо быстрее, нежели основное здание, поэтому некоторые гости могут в ней ночевать зимой. Кстати, некоторые хозяева, приезжая на дачу проверять порядок зимой, часто останавливаются именно на утепленной летней кухне.

Закрытая летняя кухня часто имеет объемные окна, чтобы создать внутри конструкции эффект простора. Стены этого строения возводят из простых материалов, таких как: вагонка, фанера, ДСП, гипсокартон и каркас из бруса. Несущие конструкции можно изготовить из пенобетона, а фундамент – из камня или раствора.

По каким критериям выбирается место размещения летней кухни

Летняя кухня на даче не может располагаться где угодно, выбор места – ответственный процесс, требующий детальной проработки. Размещение летней кухни на участке должно согласовываться со следующими параметрами внешней среды:

1. точка врезки коммуникаций. Если отнести летнюю кухню в противоположный от основного здания угол земельного участка, придется сильно потратиться на подведение воды, света и газа к летнему домику;
2. расстояние от мест, издающих резкий запах (туалеты, компостные ямы, дворы для содержания скота и т.д. ). Любителей пить чай или кушать плов, наслаждаясь сомнительными «ароматами» — единицы;
3. удаленность от дороги с ее пылью, грязью, шумом и выхлопными газами;
4. при строительстве летней кухни из легковоспламеняющихся материалов постройку необходимо относить от источников повышенной опасности на расстояние более 10 м;
5. наличие на участке готового погреба со съестными запасами. Очень удобно – нужно добавить в борщ заправку, спустился в погреб и тут же достал необходимый продукт. Процесс приготовления еды при этом организован рационально, хозяйка довольна;
6. расположение относительно сторон света и розы ветров. Нахождение на летней кухне в полуденный жаркий час должно быть комфортным, поэтому располагается постройка под кронами деревьев.

Открытая летняя кухня строится по определенному алгоритму и соблюдение последовательных этапов гарантирует высокий результат:

• устройство опоры;
• возведение стен;
• кладка камина или печки;
• выполнение кровельных работ;
• внутренние отделочные операции;
• расстановка мебели;
• украшение пространства в соответствии с выбранным стилем.

Любая летняя кухня на даче в процессе строительства проходит через вышеперечисленные операции. Профессионализм мастера лежит во главе угла этой проблемы. Если неправильно выполнить один этап, надежность всей постройки окажется под вопросом.

Летняя кухня для дачи должна иметь свой фундамент. Работы в этом направлении начинаются с подготовки грунта: почва разравнивается и размечается колышками или прутками арматуры.

Открытая летняя кухня должна иметь пол, который настилается под небольшим уклоном (от 1 до 2,5%). Этого требуют санитарные нормы – дождевая вода будет беспрепятственно стекать из беседки в грунт. Кроме того, это значительно облегчит влажную уборку внутри летнего домика без капитальной крыши и утепленных стен.

Для открытых летних кухонных построек совершенно не обязательно возводить настоящий фундамент. Многие строители рекомендуют выкопать по периметру, где будет располагаться летняя дачная кухня, выкопать углубление на 10 или 15 см. Данная выемка почвы впоследствии зарывается отсевом или строительным песком. Следующий этап – тщательное уплотнение с периодическим смачиванием и монтаж кирпича, досок или плитки.

Возведенная на песчаной подушке кухня уступает в прочности конструкции, стоящей на ленточном фундаменте. Если грунт стабилен и морозное пучение не велико, вместо ленточного основания можно просто подложить столбики-опоры под углы летней кухни. На эти кирпичи или ленты опоры будет приходиться вся нагрузка строения. Если выбирать между этими двумя вариантами, прочность надежность ленточного основания – вне всяких сомнений. На такой опоре можно строить закрытую летнюю кухню и отделывать ее пенобетоном, камнем или кирпичом.

Важно: при расчете суммарной нагрузки от летней кухни на фундамент необходимо брать во внимание все конструктивные особенности домика: массу дверей, оконных блоков, камина, печки, бытовой техники и мебели.

Пол в любой летней кухне располагается на высоте от 15 до 20 см от уровня земли, это предотвращает затопление конструкции талыми или дождевыми водами.

Летняя кухня на даче может иметь несущие конструкции из любого материала. Если это дерево, то фрагменты домика крепятся друг с другом на скобы и саморезы. Более долговечными можно назвать балки, выполненные из металлопрофиля.

Наружная отделка должна прекрасно сочетаться с дизайном всего загородного комплекса, не выделяться нелепым стилевым пятном на общем фоне. Строители рекомендуют использовать на наружные стены летней кухни доски толщиной от 20 до 25 мм. Для обшивки внутренних стен используется гипсокартон, иногда – пластиковая евровагонка, которая прослужит гораздо дольше и отлично поддается влажной уборке.

Стены на закрытой летней кухне отделывают прочным, доступным и легким пенобетоном. Блоки данного материала легко монтировать, они имеют нормальную теплопроводность и могут эксплуатироваться не одно десятилетие.

Если летняя кухня на даче обкладывается кирпичом, то используется кладка в ½ кирпича. Небольшой домик не стоит слишком утяжелять, слишком давя на ленточный фундамент.

Барбекю или печка – незаменимые атрибуты дачного отдыха. Им самое место на летней кухне. Особенные ценители натурального устанавливают дровяную русскую печь, в которой можно варить холодец, печь пироги, тушить мясо и готовить массу других блюд национальной кухни. Сырьем для кладки печи должен выступать огнеупорный кирпич. Алгоритм ее строительства знаком лишь специалистам, которые владеют секретами создания теплых и износостойких конструкций.

В любой печке должна присутствовать вытяжка и вентиляция. Можно соединить печь и барбекю, чтобы источник тепла стал более функциональным.

Крыша на летней кухне может быть любой формы: плоской, с 1 или 2 скатами. Если постройка будет использоваться зимой, то крышу придется утеплить (как вариант – слоем пенополистирола). Финальная же кровельная отделка выполняется черепицей или шифером.

Открытые летние кухни – площадки с навесами. В составе этой несложной конструкции всегда имеются стойки из металла или дерева, к которым крепится обрешетка и на крыше кладется любой кровельный материал.

Строители рекомендуют внутренние отделочные работы начинать снизу – покрывать пол. Для этого можно использовать половую доску толщиной от 20 до 30 мм. Если дощатый пол кажется хозяевам не эстетичным, его можно покрыть линолеумом. Некоторые выбирают в качестве напольного покрытия для летней кухни керамическую плитку, которую удобно мыть.

На потолок можно прибить листы фанеры, плиты гипсокартона или использовать вагонку. При дощатой обшивке материал тщательно пропитывается олифой, которая предотвратит воздействие влаги и пара. Швы между плитами гипсокартона необходимо зашпаклевать, после чего – покрыть любым водоэмульсионным составом.

Стены обшивают вагонкой, тем же гипсокартоном или другим материалом на выбор хозяев.

Самым ярким объектом обустройства летней кухни является печь или барбекю. Вокруг этих стратегических мест приготовления пищи размещается мебель: мойка, столешница, шкафчики, устанавливается вытяжка. По центру можно поставить стол со стульями. Если позволяет площадь, в закрытой летней кухне может быть установлен диванчик или кресло-качалка.

Обустройство летней веранды для приготовления еды – широкое поле для фантазии хозяев постройки.

Дизайн летней кухни должен органично вписываться в общую стилистику участка, не нарушать архитектурного ансамбля всех построек. Копировать основное здание не обязательно, но присутствие общих стилистических штрихов – обязательно.

Оригинально смотрится летняя кухня, расположенная в глубине участка и отделанная снаружи кирпичом или облицовочным камнем.